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あのりふぐと地魚料理の宿 丸寅

~料理人の色々ブログ。~

料理旅館 丸寅HPへ
春夏季には、宝彩えび、あわびを中心に、秋冬季には、あのりふぐ、伊勢えびなど季節の料理コースでお待ちしています。
プロフィール

ニックネーム:
迫間
居住地:
三重県
性別:
男性
年代:
50代
会社名:
料理旅館 丸寅
会社英字名:
会社所在地:
三重県
会社電話番号:
0599-47-3315
業種:
ホテル・旅館・その他宿泊施設
自己紹介:
伊勢志摩安乗で小さな旅館を家族で営んでいます。

地元の漁港に仕入れに行ったりもしています。

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あのりふぐ祭り
エリア:
    指定なし
テーマ:お祭り・イベント ホテル・宿泊 グルメ 
投稿日:2017/09/26 16:54
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【あのりふぐ祭り】

日時 平成29年10月1日(日)10:00〜 ※雨天順延
場所 安乗岬公園(三重県志摩市阿児町安乗)
お問い合わせ先安乗岬旅館組合/TEL:090-7034-7619

10:00〜 安乗神社でふぐの奉納祈祷
11:00〜 安乗岬公園で舞踊、特産品の販売
12:00〜 ふぐ汁振舞(無料)
ふぐご飯、ふぐ唐揚げの2品セット700円(300食限定)
※文楽人形保存庫の無料見学(10時〜13時)
あのりふぐ祭りポスター

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あのりふぐ祭り
エリア:
    指定なし
テーマ:お祭り・イベント グルメ 
投稿日:2016/10/23 10:01
コメント(0)
10月25日、「あのりふぐ祭り」が行われます。

本年は、安乗神社にて「あのりふぐ奉納」、「安乗文楽人形保存庫」の無料見学(午前10時〜)も出来ます。

安乗灯台岬公園では、舞踊、特産品の販売も行われます(午前11時頃〜)。

12時からは「あのりふぐ」の唐揚げ、ご飯、ふぐ汁等の限定販売も行われます(食券にて対応)。
あのりふぐ祭り

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あのりふぐ漁解禁
エリア:
    指定なし
テーマ:ホテル・宿泊 グルメ 
投稿日:2016/10/03 16:58
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10月2日、本年度のあのりふぐ漁が解禁となりました。

今期の初漁は前年の約半分ぐらいの水揚げでやや不漁のようです。三重県水産試験場の予想でも今期の水揚げは前年比3分の2ぐらいとやや少な目の予想です。

水揚げは少な目ですが大きいふぐが目立ちました。

あのりふぐ

安乗漁港でのふぐ漁は2月末までです。

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あのりふぐ漁が始まりました
エリア:
    指定なし
テーマ:ホテル・宿泊 グルメ 
投稿日:2015/10/15 21:32
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あのりふぐ漁が始まりました。

今期2回目の水揚げでした。

今日は暑いぐらいの陽気でした。

安乗漁港

80匹ぐらい釣っていました。

あのりふぐ

一番最初に入ってきた船です。

安乗漁港

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宝彩えび(天然クルマエビ)
エリア:
    指定なし
テーマ:ホテル・宿泊 グルメ 
投稿日:2015/07/08 16:33
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7月12日(土)放送の「うまい!」(NHK・午前6時15分)にて安乗の宝彩えび(天然クルマエビ)が紹介されます。


宝彩えび

宝彩えび漁の様子や入札、出荷の様子、調理などが紹介されると思います。

宝彩えび天ぷら

写真は「宝彩えびの天ぷら」です。あおさの衣で揚げてみました。殻の唐揚げ頭部のエビ煎餅付き。

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