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トルコ料理（ドルマ）を作ってみませんか？

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トルコ料理といえば、世界三大料理に数えられますが、
意外と簡単に作れておいしいのです！

皆さんも、トルコ料理（ドルマ）を作ってみませんか？


材料：（４人前）
大きめのピーマン ８個
ひき肉 ３５０ｇ
米 大さじ３
玉ねぎ 中１個
イタリアンパセリ 小１束
トマト 中２個
トマトペースト 小さじ２
サラダ油 大さじ１
マーガリンまたはバター 大さじ１
塩コショウ

作り方；
まず、準備としてピーマンのヘタ部分を切り、種を取ります。ふたとして利用するので頭の部分を切取っておきます。
大きなボールにサラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎ・トマト・イタリアンパセリ、米、ひき肉、マーガリンまたはバター、トマトペースト、塩コショウを加えてよく混ぜます。
良く混ぜた中身をピーマンに詰め、残しておいたピーマンやトマトで蓋をします。大きめの鍋に詰めピーマンを並べて、ピーマンの半分の高さまで水を入れます。弱火で３０分程煮込んだら出来上がりです。

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