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- マカオのスィーツ＃２ ポルトガルから来たセルドゥーラ
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エリア：
- アジア>マカオ>マカオ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2010/05/15 15:02
マカオへ行った際、エッグタルト、セルドゥーラ、ミルクプリンは絶対に外せない
エッグタルトとミルクプリンは食す前から、何となく味を想像することが出来るが、
『セルドゥーラ』は言葉を聞いてもピンとこない
Serradura、木糖布葡、セルドゥーラどれも同じものを意味するが味の表現がうまくできない
なのでマカオのエッグタルト発祥の地「LORD STOW'S」のカフェでセルドゥーラを頼んでみた
アイスクリームとビスケットを合わせたような味
セルドゥーラは生クリームをふんわり泡だてたものに、きなこのように細かく砕いたビスケットがミルクレープのように何層にもなっていたり、単純に一層だったりとお店によってもマチマチ
流石に、今回はエッグタルトも一緒に頼んでいたので、一人で一つのセルドゥーラは食べられませんでしたが、甘〜い生クリームのスィーツが食べたい時や、生クリームスィーツが好きな方はお薦めです
きっと本場ポルトガルのセルドゥーラはもっと甘いんだろうな
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