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アムステルダム(オランダ)

現地のプロ(6人)詳細を見る

Kantjil & de Tijger カンチル

  • インドネシア料理
  • アムステルダム
  • 価格帯ランチ 4~16ユーロ、ディナー 4~33ユーロ

営業時間・地図等の詳細を見る

住所
Spuistraat 291/293, 1012 VS Amsterdam, The Netherlands
営業時間
12:00-23:00
公式サイト
http://www.kantjil.nl/
電話番号
+31-20-6200994
投稿日2015/03/23

アムステルダムではインドネシアの小皿料理が人気

  • インドネシア料理がおいしい
  • 定番人気
  • 有名人ご用達

(フリージャーナリスト)

オランダでは、インドネシア料理が普及しています。これは、20世紀の初めまで300年にわたってインドネシアを植民地としていたためです。そんな背景もあり、アムステルダムでは本国とは一風変わった洗練されたインドネシア料理が楽しめます。

その中でも、紹介するカンチルは地元の人々に愛されているインドネシア料理店のひとつ。ランチから夜遅くまで、ユニークなエスニックフードと地元のビールを提供しています。ランチタイムにはお得なスペシャルメニューを用意。さらに、10数種類の小皿料理をタパスのように並べてサービスする「ライスターフェル(Rijsttafel)」という、オランダで進化したインドネシア料理が好評です。このライスターフェル、直訳すると「ご飯のテーブル」という意味。いろいろな味を少しずつ食べたい人のために、植民地時代のインドネシアにいたオランダ人農園主が始めたもので、これが後年になって、オランダにも伝わったといいます。

オープンキッチンになっており、インドネシアから来た料理人たちがテキパキと仕事するさまは見ていて楽しいです。カジュアルな雰囲気の中でもレベルの高いサービスと味。地元顧客の評価が高いのも頷けます。

トラムでSpuiまで行き、そこから徒歩4分ほどです。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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