アムステルダム中央駅から16番・24番のトラムで約8分(トラムストップMuntplein)、もしくは中央駅から約20分アムステルダムの街歩きを楽しむと、アムステル川沿いにある5つ星ホテル「De L'Europe Amsterdam」に到着します。
こちらのグラウンドフロアにあるレストラン・ボルドーは、アムステル川沿いに面している好立地。
大きくとられた窓からは、アムステル川を行き交うクルーズ船やアムステルダムの街を走るトラム、ムント塔など、アムステルダムらしい景色を楽しめる素敵なレストランです。
そして、景色もさることながら、とても素晴らしいお料理が頂けます。
アラカルトもありますが、前菜からデザートまでのコースがおすすめです。
ランチ 3コース 48ユーロ / 4コース 70ユーロ / 5コース 85ユーロ
ディナー 6コース 98ユーロ / 8コース 128ユーロ
訪問時のランチメニューは、
・鯖、出汁とベルガモット・バジルでさっぱりと(3コース)
・ノルウェーのホタテ(5コース)
・アンコウ(4コース)
・鹿肉とサボイキャベツ(3コース)
・ライチソルベ(3コース)
お料理の説明をしながら柚子やソースをかけたりと演出もあり、アミューズからデザートまで一つ一つ凝っています。
デザートは、ライチシャーベットとゴートチーズを土台にビーツがバラの花びらに見立ててあり、食べるのがもったいないくらい可愛く、とても美味しかったです。
量はそれなりにあるので、女性や胃袋の小さい方だと3・4コースでも十分かもしれません。
850本以上も品ぞろえがあるお店自慢のワインリストから、お食事やダッチチーズに合わせてワインを楽しむのも良いでしょう。
Bord'Eau Restaurant Gastronomique ボルドー
アムステル川沿いの豪華5つ星ホテルDe L’Europeにあるミシュラン星付きレストランボルドー
- 投稿日2018/03/19
- 更新日2018/10/05
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5コースボルドーナチュラルランチのメインと窓側の席から見えるアムステル川
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ランチ
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5コースボルドーナチュラルランチのデザートとボルドーの内装
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アムステル川沿いの豪華5つ星ホテルDe L’Europeの外観
2018/03訪問
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ジャンルオランダ料理
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エリアアムステルダム
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住所
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アクセストラム Muntplein停留所から徒歩8分
アムステルダム中央駅から徒歩約20分 -
電話番号+31-20-5311619
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営業時間[火-土]18:30-22:30
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定休日日・月曜日
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予算ランチ 48ユーロ~、ディナー 98ユーロ~
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公式サイト
- 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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