Midtown Grill ミッドタウン・グリル

アムステルダムでちょっと贅沢に美味しいステーキを食べたいなら、ライツェ広場から徒歩すぐのところにある5つ星ホテルのマリオットホテルがおすすめです。こちらの1階にはステーキハウスがあり、食べ応えのある熟成肉のステーキがいただけます。

ホテルのメインエントランスから入り、左手にあるステーキハウス店内に入ると、すぐにお肉を熟成している冷蔵庫が目に入ります。冷蔵庫の前にはカットされたお肉の色々な部位が展示されており、お肉へのこだわりが感じられます。

シーフードメニューやベジタリアンメニューなどもあるので、席に着くと本日のお魚のメニュー（34ユーロ）や本日のスープ（9ユーロ）などについて説明してくださいますが、こちらで試していただきたいのはやはり熟成肉のステーキ。

とうもろこしを食べて育った牛のアメリカ農務省認定（USDA）熟成肉、草を食べて育ったオランダ牛の熟成肉、穀物を食べて育ったオーストラリアやニュージーランドのお肉など、ステーキの種類は15種類もあります。

どれにしようかお肉の部位選びなどに迷ってしまう場合は、英語で接客してくださるスタッフに気軽に聞いてみてください。

脂身が好きか、フレーバーが好きか、柔らかいのが好きかなど好みに合わせて提案してくださいます。また、迷っていると実際にお肉のカットを見せて説明してくださいます。

ステーキには3種類のソース（グリーンペッパーコーンソース・ベアルネーズソース・西洋からし大根のクリームソース）とパンが付いてきますが、サイドメニューは付きません。野菜やポテトなど、9種類あるサイドメニューの中からお好みで別途注文してください。

スタッフの方の提案で、今回私が頼んだのは草を食べて育ったオランダ牛熟成肉のシェルステーキ（43ユーロ）。分厚く食べ応えのあるステーキで400gもあるので、成人女性一人には多いかもしれません。

なお、英語で書かれたメニューには全てのステーキにグラム数が記載されています。一人で食べきれる225g〜400gや、複数人でシェアする量の800gや1,600gなどがありますので、場合に応じて選んでみてください。

アルコールは、ビールやワイン赤白（6ユーロ〜／グラス）、オランダのお酒（ジュネーバー）、ラム酒、ウォッカ、バーボン、ウィスキー、カクテルなど種類豊富に揃っています。

5つ星ホテルの中のステーキハウスということもあり、サービスと雰囲気は申し分ありません。カウンター席があるので一人でも入りやすいですし、グループでの来店にはボックスソファ席がおすすめです。

お支払いは、現金・大手各種クレジットカードが使用可能です。