The Big Smoke Bistro Grill ザ ビッグ スモーク

北京はここ数年静かなクラフトビールブーム。「京Ａ」もその一つです。この「京Ａ」という名前、北京通ならニヤリとする名前。北京の中心部、しかも法人使用の車に発行されるナンバープレートの頭文字なんです。

ここビッグスモークは「京Ａ」のブリュワリーが経営する炭火グリル料理レストラン。サンドイッチやハンバーガーなどの軽食やスペアリブのグリルなど一品料理と一緒に「京Ａ」ビールが楽しめます。

「京Ａ」はエール、ＩＰＡ、ペールエール、ブラウンエール、スタウトなど、各種揃っています。中でもネーミングにくすりとしてしまうのが、ワーカーズ・ペールエール（３５０mlで38元）。中国語で「工人淡色啤酒」というこのビールは、北京の「工人（労働者）」のために作ったビールで、説明によると「休憩時に飲むと数分のうちに元気を回復し、一日の疲れも吹き飛ぶ」のだとか。確かにすっきりした飲み口で、爽やかな気分になります。ほかにも、北京名物の焼き栗風味がするブラウンエールや、コーヒーやバニラの香り高いスタウトもあります。

食事はグリルものが中心。グリルド・ベーコン・チーズバーガー（68元）は、炭火で焼いた肉厚パテとベーコン、チーズが入ってボリューム満点。さらにマッシュポテトやサラダなどからサイドメニューを選ぶことができて、これだけでお腹いっぱい！

注文は英語でＯＫ。お店の中にも西洋人のお客さんが多く、北京に来ていることを忘れてしまいそう。ビール以外のお酒やコーヒー、ソフトドリンクもあるので、普通のバーやカフェとしての利用も可です。