Pagoda Chinese Restaurant パゴダ チャイニーズ レストラン

BTS プロンポン駅から歩いて10分ほど、2017年12月にオープンした高級ホテルのバンコク マリオット マーキス クイーンズ パーク内にあるモダン広東料理のレストラン。

香港のミシュラン星つきレストランとして有名なレイ・ガーデンから移った総料理長が作るチャイニーズは、トリップアドバイザーでバンコクの2017年チャイニーズレストラン第１位を獲得。

素材の味を最高に引き出してどれも絶品の中華だが、人気のメニューをピックアップする。まず皮はパリパリ、とろける脂身と肉の旨みが最高のスペアリブBBQ（400バーツ）。ビールやお酒にとても合う。

竹カゴで蒸し上げた蟹肉がたっぷり入ったごはん（1900バーツ）は、カニの旨みと干しえびの香ばしさに箸がとまらない。

そして、お誕生日などお祝いごとの時に人気なのがハスの葉で巻いたチキンを中に入れて焼き上げたケーキのようなパン。なんと木槌でパンを割って食べる。（1280バーツ）。チキンの中には銀杏などが詰められていておいしい。

お値段のはるメニューも多いが、納得の味。店内は、高級感のあるインテリアで、丁寧なサービスも定評がある。