Chicago Cut Steakhouse シカゴ カット ステーキハウス

ダウンタウンの中心にあり、シカゴ川沿いに佇む人気のステーキハウス。

シカゴには有名なステーキハウスが多いなか、地元のお客さんから絶大な人気を誇り、連日賑わっているお店でもあります。

天井が高くややクラシカルで優雅な内装ですが、普段着のお客さんも多いのでカジュアルに楽しめます。

ステーキメニューは色々ありますが、日本で言うサーロインにあたる「NY Strip」が、ほどよい脂身がありジューシーでオススメ。
日本の牛肉よりも赤身が主体ですが、キメが細かく柔らかく、お肉本来の旨味が堪能できます。

ただボリュームがかなりあるので、お腹を十分にすかせていくのがいいでしょう。

アペタイザーも豊富で、ちょっと魚介の味を楽しみたい時にオススメなのが「ロブスターのビスク」。
ロブスターの香ばしい殻の風味や、奥深いコクが凝縮されたスープは、日本人にはたまらいおいしさ！
ボリュームも少なめなので、ステーキ前の前菜としてはちょうどいいかもしれません。
メインのステーキの価格帯は４０〜７０ドル。前菜やドリンクを入れると一人６０〜１００ドルの予算は見ておいたほうがよいでしょう。

シカゴでは「ステーキ」は高級料理の代名詞でもありその分、お店の雰囲気やスタッフは洗練されています。
アメリカらしい優雅な雰囲気は、旅の思い出に一度は味わってみてもいいかもしれません。

ワインはボトルからグラスまで幅広く揃えてあるので、一杯だけでもおいしいワインが楽しめますよ。

週末のディナーは確実に混んでいるので、夕方の５時くらいならば直前の予約でも空いていることがあるので、行きたい方はぜひ挑戦してみてください。
シカゴ川や街並を眺めながらのステーキは、アメリカらしい贅沢な時間になりますよ！