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コペンハーゲン (デンマーク) グルメの現地クチコミ

Norrebro Bryghus ノアブロ・ブリッゲフス

カオル イナバ (フリーライター)

ビール・ブルワリー(醸造所)で、デンマーク料理を満喫!

  • ビールがおいしい
  • 穴場
  • 地元っ子に人気

今から10年ほど前のこと。デンマークでは、国中にあるブルワリー(醸造所)で地ビールを作ることがトレンドとなっていました。

これに便乗する形で2003年に開店したのが、地ビール醸造所のNørrebro Bryghusです。併設してオープンした同名のレストランは、ビールに負けない美味なる料理を提供し、地元民たちの評判となっています。

このブルワリーでは庶民的な雰囲気の中、地ビールをはじめ、約200種類に及ぶ世界各国を代表するビールがいつでも楽しめます。主役がビールなら、料理は脇役?いえいえ、そんなことはありません。たとえばこのレストランで提供されるランチの中で、特に人気がある卵料理・LANGTIDSTILBEREDT ÆGは、野菜とチキンの見事なコンビネーションと、チーズ・ソースが豊かな風味が絶品で、どんなビールにもぴったり。お値段も75.00 デンマーク・クローネ( 約1300円)と手頃です。

アートのように美しくお皿に盛られたモダンな料理に加え、伝統料理に欠かせないジャガイモを使った素朴なメニューも、満喫できること間違いなし!このブルワリー・レストランへは、コペンハーゲン中央駅からタクシーで約10分とアクセスも簡単ですが、周囲の景色を楽しみながら、徒歩で向かうのもまた楽しいでしょう。ただ、夏期は込み合うことがありますので、予約を入れたほうが確実かもしれません。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。