Soto Ayam & Nasi Rawon Khas Surabaya ソト アヤム＆ナシ ラウォン カス スラバヤ

インドネシア料理の中でも日本人が食べやすいものの1つ、ソトアヤム(インドネシア風チキンスープ)。ホテルや大きめのレストランでも用意されていることがありますが、どうせ食べるならローカルな専門店に行ってみるのはいかがでしょうか。

ソトアヤムナシラウォンカススラバヤはデンパサール国際空港から約6.5キロ、車で約20分の場所に位置するソトアヤムとラウォン(インドネシア風牛スープ)専門店です。

このお店にはメニューが２つしかないため、お店に入るとすぐにソトアヤムかラウォンのどちらかをカウンターで言い、席で待つというスタイルです。どちらのスープも大きな寸胴鍋で予め作られているため注文からわずか30秒ほどで料理が提供されます。

駐車場の端に作られたような店内は空調はなく、席数も小テーブルが２つ、大きな縦長のテーブルが４つとなっています。ランチ時や夕飯時は現地の人がこぞってここのお店を訪れるため、かなり混みあい、相席になることもあるので苦手な方は少し注意が必要です。

２品のみの展開にもかかわらず、ここまでローカルに人気の理由はやはり味。ソトアヤムは鶏肉、野菜、ゆでたまご、春雨などが入ったスープをご飯に少しずつかけながら食べるのがインドネシアスタイルですが、観光客向けレストラン等ではインスタントのような薄味のとこが多く残念な思いをした経験も。ここのソトアヤムに関してはしっかりと濃厚な鶏味がし、ごはんとの相性も抜群です！値段も１杯ご飯とセットでRp.12,000(￥96程度)と格安です。

決して、観光客向けのお店ではありませんが気さくなスタッフ達は少し照れながらも「もっと世界中の人に食べてほしい」と言っていました。ぜひみなさんも一度足を運んでみてはいかがでしょうか。