Hog Wild with Chef Bruno ホッグ ワイルド ウィズ シェフ ブルーノ

デンパサール国際空港から車で約45分、クロボカンエリアにあるローカルと在住者に人気のスペアリブ店といえばこのホグワイルドです。

かなり人気店で毎日満席となるお店ですのでディナータイムには予約がおすすめ。また繁華街からは少し離れた場所にあり道中が少し暗いため、タクシーかカーチャータ―で行った方がいいかもしれません。

赤を基調として作られた開放的な店内はかなり広く、店内にはマリリンモンローやモナリザなどの世界的な有名な人物を豚にデフォルメした絵が。

一番人気のポークリブはRp.155,000(￥1,240程度)、ポークチョップスはRp.129,000(￥1,000程度)とバリ島の中では高めの値段帯ではありますが、一口食べると口の中いっぱいに豚の旨味が広がり、まさに病みつきに。そこまでしつこい脂という感じではありませんが、サイドメニュー(ライスかマッシュドポテトを選択可)が絶妙なバランスで、味に飽きずに完食できます。オリジナルサラダ(Rp.50,000、￥400程度)やビンタンビール(R.35,000、￥280程度)を一緒に注文してもGood。

病みつき必至のホグワイルドのポークリブ、ぜひバリ島に来た際には一度試してみてはいかがでしょうか。