Bhineka Jaya ビネカ ジャヤ

グラスの底に沈殿したコーヒーの粉を残して、上澄みを飲む“バリコピ”と呼ばれるバリコーヒーは、インスタントコーヒーと同じような要領で、コーヒーポットやフィルターも必要なく、手軽に楽しめるのが魅力です。

バリで気に入って、自分用またはお土産にと購入される方が多いと思いますが、地球儀に蝶々マークが目印のビネカ・ジャヤのコーヒーを買っておけば間違いなし！
スーパーなどでも購入は可能ですが、州都デンパサールのバドゥン市場から徒歩3分程の距離に路面店があるんです。

70年以上の歴史がある老舗のコーヒー専門店には、次から次へコーヒーを買いに来る地元の人たちの姿が。
各地のコーヒー農家から仕入れられた豆はグレードごとに挽かれ、量り売りで売られており、皆さん必要な量を購入していきます。

さすがコーヒー専門店、バリコピは10,000ルピア、カプチーノは15,000ルピアというびっくり価格で、その場で淹れたての美味しいコーヒーが飲めるんです！！
ジャコウネコの糞からとれた未消化のコーヒー豆から作られるコピルワックも、こちらでは100,000ルピアで楽しめます♪

店内は座る場所がないぐらい、いつもコーヒー好きで賑わっているお店です。
平日は１６時には閉店、日曜日はお休みとなってますので、お気をつけ下さい。