Bar Aliatar Los Caracoles バル アリアタル ロス カラコレス

グラナダで、カタツムリのタパスと言えば、誰もが思い浮かべるのがこの店です。アルバイシンの丘のサン・ニコラス展望台の裏手にある、100年以上の歴史を持つ、家族経営の老舗です。

ドリンクに付いてくるタパス（小皿料理）のカタツムリは、スパイシーで、また深みのある味わいです。他のタパスが出てくることもありますから、ドリンクを注文したら、是非「タパス、カラコレス」と言ってみて下さい。普通の料理の質も高く、「豚肉のグリーンペッパーソース（16.5ユーロ）」は、ソースに入っているコショウが山椒のような鮮烈な爽快感を与えています。単品の料理を注文したら、食感の良いパンも出てきますが、これをカタツムリのスープやグリーンペッパーのソースに浸して食べるのも良いでしょう。なんとパンもカタツムリの形です。

気候の良い時は外のテラスも非常に賑わい、週末の昼や夏場の夜などは、席が開くのを待つ人が列を作ります。スペイン人の食事時間は遅いですから、混みあう時には開店時に訪れるのがお勧めです。

すぐ近く（広場からPagés通りを50メートル上がったところ）にタクシー乗り場があるので、町の中心部からはタクシーでの往復が楽ですが、サン・ニコラス展望台にいらっしゃる機会があるなら、そこからも歩いて5分です。バスで行くなら「C1」に乗り、平日なら「Placeta del Abad」のバス停から徒歩3分、土日祝日は「Pagés-Plaza Aliatar」のバス停を降りた目の前の場所にあります。