Skye スカイ

リニューアルして素敵に生まれ変わったパークレーンホテルの27階に2016年の秋、オープンしたルーフトップバーSKYE。
流行に敏感な人々のSNSでちらほら見かけるけれど、まだあまり知られていないからか、
繁華街のど真ん中なのだけれど、穴場感があって割と空いています。

白を基調とした店内は、SFの世界に迷い込んでしまったかのような、シンプルモダンでかっこいい空間なんだけれど、
普段使いでふらっと気軽に立ち寄り可能なバー。

テラス席はかなり広々としていて、ゆったり座れるソファー席やカウンター席があって、
大人数でわいわい飲むにも、カップルにも、1人飲みにも幅広く様々なシチュエーションで使えそう。
ゆったりした作りになっているので、好きなカクテルを傾けながら、夜景をじっくり堪能できちゃいます。
眺めは、紅磡方面のハーバービューとハッピーバレーが一望できる感じ。

ここはオリジナルのカクテルに定評があるそうで、１杯120～160ドル。ビールは80ドルでした。
この日いただいたのはお店の人気カクテルGLOBAL B-ART-ENDER 130ドル。
ベヘロフカベースにエルダーフラワー、フレッシュレモンジュースなど柑橘系のジュースに
オレンジとバニラシロップが入ったフルーティーなカクテル！フルーティーで美味しいのはもちろん！
見た目も女子っぽくて思わずテンションがあがっちゃいます♪

ブルーモーメントの景色が絶対に素敵だろうな～と思うので、次回はお天気の日のもう少し明るい時間から伺って、
これぞマジックアワーという景色を目に焼き付けたいと思います(笑)

ドレスコードはスマートカジュアル。あまり厳しくはないですが、男性のタンクトップとサンダルはお控えくださいとのこと。
アクセスは銅鑼灣のE出口を出てGloucester Roadを左にまっすぐ進むと左側にあります。
IKEAのすぐ隣りなのでわかりやすい立地かと。駅から徒歩3分ほど。