Tom's Kitchen トムズ キッチン

2003年に自らの名前を冠したレストランを高級住宅街チェルシーにオープンした翌年、
最年少でミシュランの星を獲得したロンドン生まれの「恐るべき子供」、トム・エイキンスも、
今は四十代の落ち着きを感じさせる大御所シェフへと成長しました。

旗艦レストランだったチェルシーの「Tom Aikens」は現在リロケーション中ではあるものの、
ブラッセリー・スタイルのトムズ・キッチン（Tom’s Kitchen＝ロンドン市内に３店舗あり）
のほうでトム流の洗練されたモダン・ブリシッテュ料理を楽しむことができます。

中でもギャラリーやイベント・スペースを併設したテムズ川沿いの壮麗な館、
サマセット・ハウス内にあるトムズ・キッチンは、ロケーションという点では
最もアクセスしやすいブランチであり、観光も兼ねられるのが魅力。
印象派コレクションで有名なコートールド・ギャラリーを訪れた際には
ぜひとも試してみたいレストランです。

サマセット・ハウスのメイン・エントランスを入るとすぐ右手にレストラン入り口があり、
居心地よさそうなバーがお目見え。ウッディで明るい奥の部屋のテーブル席に着いたら、
一工夫された洗練のブリティッシュ・メニューを楽しみましょう。

身近な野菜も、庶民の素材であるポーク・ベリーも、トムの手にかかれば細部への心配りが
感じられる美しいモダン・ブリティッシュに早変わり。フィッシュ＆チップス、
ビーフ・バーガーやフィッシュ・パイなど、ご近所のダイニングで食べられるような
定番メニューも、ワンランク上の味を堪能できること請け合いです。

夏にはテラス席でテムズ川を眺めながらの食事も可能。文化の薫りと美味しいイギリス料理、
そして素晴らしい眺め。ロンドン観光にいっそうの彩りを添えてくれるレストランです。