The Ship Tavern ザ シップ タヴァーン

イギリス料理と聞いて、まず始めに思いつくのがフィッシュ・アンド・チップス。
白身魚のフライとフライド・ポテトが合わさった至ってシンプルな料理です。

普段は、ナイトクラブ帰りに小腹を満たすために立ち寄る深夜営業の店や、
海沿いの屋台などで食べるファースト・フードとしてイギリスの国民に愛されています。

ただそうしたいわゆるジャンク・フードとは一線を画したフィッシュ・アンド・チップスを
味わいたいという方には、このシップ・タバーンがお勧め。

地下鉄ホルボーン駅の裏手にあるパブで、
1階は大衆酒場、2階がゆったり食事のできるダイニング・エリアとなっています。

ダイニング・エリアは高級感たっぷり。
かつて労働者階級用のエリアとは区分けされた
中流階級以上の専用エリアとして利用されていたのではないかと想像します。

そして、この店の十八番が、豚の丸焼きかと見紛うぐらい
超特大のフィッシュ・アンド・チップス（£14.95）なのです。
もちろん大きいだけでなく、新鮮な魚を油控えめで衣がサクサクに仕上げていて美味。

ほかにもパイやバーガーなどのおなじみのパブ・メニューがそろっています。
イギリスで静かにおいしくパブ料理も食べたいという人にはぜひお勧め。