Estay エスタイ

サラマンカ地区の住宅街にあるバスク風タパスバル。ゴヤ通りやセラーノ通りのショッピング時にアクセスがよいお店です。

ここはピンチョが長いカウンターの上にずらっと並んでいます。物色したあと指をさして注文すればOKです。カウンター席に座ると注文も早いと思います。ピンチョは、いわしの酢漬けとアンチョビが乗ったものや生ハムを使ったもの、サーモンの燻製の中にポテトサラダが包まれたものなどバラエティーに富んでいます。スペイン人に人気のGula（鰻の稚魚風）を使ったものもあります。冷製ピンチョは2,35～3,35ユーロです。それ以外でもTortilla Rellena（トルティージャの中にツナサラダが挟まってるもの）やTigre（ムール貝のクリームソースフライ）1個2,4ユーロも美味しいです。カウンターのピンチョの他にも一品料理があります。Albondigas（スペインの肉団子）5,85ユーロやRabo de Toro（牛テイル煮込）などもよいですね。現代風の創作ピンチョも完成された味です。金曜日はパエリアがありそれを目当ての方も多いです。ランチは飲み物込で11ユーロになっています。

ここはグラスワインも豊富です。白、赤各3－4種類はあり、1杯1,65ユーロ～あります。アルバリーニョ（ガリシア）の白や少し力強いリベラ　デル　ドゥエロの赤など試してみてはいかがでしょうか。グラスカバも3種類くらいあります。

食事時はスペイン人で溢れて席を見つけるのが大変ですが時間をづらして入ると座れます。実は上の階も下と同じメニューが食べれて空いてる場合が多いので混んでる時やグループの時は上の階に行ってみてください。