La Ria ラ リア

ラ・リアの「リア」とは、リアス式海岸の「リア」で、入り江のことです。
リアスは、リアがたくさんある場所を意味する複数形です。特にガリシア地方の入り江
を指します。

ガリシア地方の入り江は、ムール貝の産地。なので、スペインではラ・リアといえば、
ガリシアの入り江＝ムール貝だと連想できるわけです。

私がスペインに来たばかりの頃、在住30年以上になる日本のおじさまが、私をこのお店
を連れてきてくれました。「どこかに書かれたら観光客がわっと来てしまうから、絶対
どこにも書かないでね」と念を押されたので、どこにも書かず、誰にも言わず、自分の
棟にひっそり隠しておいた店なのですが。

あはは、そんな美味しい店が秘密であり続けるわけないですよね。今や（きっとあの頃
も）ムール貝の専門店ラ・リアは日本の観光客にも大変人気があり、「日本のテレビレ
ポーターが取材に来たよ」と、お店に記念写真が飾られていますほど。

ならば観光客向けのお店かと言えば、そうではありません。

お客様の大半が、地元のスペイン人なのです。

仕事の合間にビール一杯飲みに来ているおじちゃん。
ムール貝が食べたくて買い物のついでに寄ったおばちゃん。
椅子には座らず、立ったままムール貝を食べては、殻を床の溝に捨て、食べては捨て。

地元の人々に信頼されている店なので、安心して注文できるのもよいところですね。

ラ・リアの大きくてプクプクしたムール貝には、冷製と温製があります。

冷製は、

①辛くて酸っぱいパプリカの利いた特製ソースで、
②新鮮なレモンをかけて、
③お酢とみじん切りにした野菜のマリネをかけて、
④マヨネーズをかけて

以上4種類があります。 お皿に残った汁は、殻ですくって飲み干しましょうよ。

温製は、トマト煮込みと、ピリ辛ソース煮込みの2種類。

それぞれ5〜7.5ユーロとリーズナブル。
止まり木での料金はさらに30セントお安いんですよ。だから、立ち飲みするんですね！


ムール貝と合うのがガリシアの白ワインです。陶器のおちょこで飲むのですが、それが
また、日本酒に似たオツな味わいで外せません。

ムール貝の他にも、輪切りにしたタコを茹でたじゃがいもの上にのせ、オリーブオイル
とパプリカをかけたガリシア風タコ、マッシュルームとガーリックのオリーブオイル煮
など、スペインバル定番おつまみもあります。

ラ・リアは何度行ってもリピートしたくなる店です。ソル広場から歩いてすぐですから
場所を覚えて、行きたくなったらフラっと立寄りましょう。

ひとりで入って止まり木に立ち、おちょこの白ワインとひと皿のムール貝を注文。
食べ終わったら速やかに店から出る。そんなラ・リア流儀を真似してみましょう！