My Kitchen by Chef Chris [閉店]My Kitchen by Chef Chris

オーセンティックなイタリアン料理が楽しめる、My Kitchen By Chef Chris（マイ・キッチン・バイ・シェフ・クリス）。

パコ公園の前にある、Paco Park Oasis Hotel（パコパーク・オアシスホテル）に併設されています。ホテルはBelen通り沿いにあります。

最寄り駅はLRT1号線のユナイテッド・ネイションズ・アベニュー駅（LRT1 United Nations Avenue）です。駅を出たらタクシーを使い、10分ほどで到着します。

ホテルの入口を入り、ロビーを通り抜けるとプールがあり、プールサイドにレストランの入口があります。プールサイドのテーブルでも食事ができます。

このレストランの特徴は、ボリュームたっぷりのお料理。どれも1皿で2人～3人分の量があります。友人や家族とシェアするといいと思います。

一押しメニューは薄い生地で縦長のオリジナルピザ、Panizza（パニッザ）790ペソです。Panizzaのレシピは、My Kitchen By Chef Chrisのシェフが考案したのだそう。食べやすいサイズにスライスされていて、1スライスを手に取り、ルッコラとアルファルファもやしをくるっと巻いていただきます。ハーフ＆ハーフ（1つのピザで2種類）でも注文できます。

また人気のメニューはボリュームたっぷりの巨大なステーキ（3250ペソ）。ローズマリーとガーリックのよい香りがします。柔らかくて意外とパクパク食べれます。

味が本格的とあって、お値段はちょっぴり高め。サービスチャージは10％です。ホテル内にあるので、旅行客用に価格を設定しているのかなと思います。ただ、このボリュームを考えたら納得の価格です。

お店の雰囲気はカジュアルでスタイリッシュ。高級感もあります。平日のランチタイムに訪れた時はまだお客が少なく、2組ほど。ホテル客が多いように感じました。夜になると混雑するらしいので、予約をおすすめします。

パコ公園の近く”THE OASIS”の1階に併設されたイタリアンレストラン。中庭には、プールを囲んでテラス席もあり雰囲気もよい。
マニラのレストランの中でもハイクラスなレストランですが、素材の良さを生かした本格的なイタリアンなので、地元の富裕層を中心に人気があります。
満席の時が多い為、事前予約をお勧めします。
中でもORIGINAL PACO(790フィリピンペソ)という豊富なトッピングを乗せた極薄生地を短冊状に切り、フレッシュバジルとアルアルファを載せて、
巻いて食べるという独特なピザがお勧めです。このレストランは、1品の量が多い為、2～3名でシェアをするとちょうど良い量となります。

電車でのアクセスは、LRT ペドロヒル駅から徒歩10分。ペドロヒル駅周辺の治安はあまり良くないので、可能であればタクシーでの移動をお勧めします。
ロビンソンデパート又はサンチャゴ要塞から車で15分程度。タクシー料金目安：150～200ペソ