Illarion イラリオン

　モスクワで安くて本格的なジョージア（グルジア）料理を食べたいなら、断然ここをオススメします！

　ナッツのペーストをナスで巻いた前菜（Баклажаны с орехами／160Rub）や、マッシュルームのチーズのせ（Грибы жареные с сыром／140Rub）など、どれも美味しくてリーズナブル。

　中でも絶対食べて欲しいのは、ジョージアの小籠包、ヒンカリ（Хинкали）。具は合挽きやラムから選べて40Rubから。もちもちとした皮の中には、スープもたっぷりと入っています。

　ヒンカリは皮を絞ったテッペンの部分を指でつまんで逆さまに持ち、スープをこぼさないように、一口目をそっとかじります。かじった部分からスープを全部飲みきってから残りの部分を食べるのが食べる“コツ”です。熱々で出てくるので火傷に注意してくださいね。

　ちょっと独特の甘さのあるジョージア・ワインも日本ではなかなか味わえません。しかもカラフで500Rubと、モスクワで飲むワインとしては激安。表には出ていない“裏メニュー”なので、店員さんに直接頼んで下さいね。

　緑のラインのノボクズネツカヤ駅を出て、すぐ目の前の道を渡った所の黄色い建物の門のような間を入っていくと、左奥にひっそりとあります。どっかの敷地に入っていくみたいでちょっとドキドキしますが、ずいずい入って行って見つけてくださいね。

※値段は全て執筆時のもの。モスクワのレストランは値段が頻繁に変わるので最新の値段はHPなどで確認してください。