SANJO サンジョウ

オペラ座やルーブル美術館からほど近い観光地のど真ん中！ピラミッド Pyramides駅から徒歩3分、ラーメン店とは思えないほどオシャレなオープンテラスの店構えの「さんじょう」がオープンしました。

なんとキッチンはオープンキッチン！　ラーメンを目の前で作ってくれる、その光景に魅了された地元パリっ子の間であっという間に人気の店舗となりました。

ランチタイムはもちろんのこと、ディナータイムではお酒や豊富なサイドメニューを楽しんだ後にラーメンを食べるのがツウのようです。

特筆すべきはシルクのようなスープ！　Tonkotsuラーメン（12ユーロ）のとろみ、まろやかさ、幾層にも重なるハーモニーは、まるで星付きの高級フレンチレストランの極上スープのよう！　丸3日仕込むというスープは、飲み干してしまえるほどの美味しさです。

Tonkotsuラーメンの麺は細麺。繊細な細麺と、とろみのあるスープのマリアージュを心ゆくまでお楽しみください。ボリュームは少なめなので、お腹に余裕のあるかたは替え玉（1.5ユーロ）もどうぞ！

同じく人気メニューのShirunashi TanTan（14ユーロ）は縮れ麺。シコシコとした食感のよさと喉越しに感動すら覚えます！

天井も高く、明るい店内には、日本人の店員さんがテキパキと働いているので安心してオーダーをお願いできます。お支払い時にはクレジットカードも使えますのでご安心ください。