Jean Paul Hevin (Vendome) ジャン・ポール・エヴァン（ヴァンドーム店）

2014年で25周年を迎えるジャン・ポール・エヴァン。
老舗が多いショコラ界ではまだまだ歴史は浅いですが、
デビュー当初からパリっ子の注目を集めたショコラティエのひとり。
ファンも多く、もちろん日本にも進出していますから、ご存知の方も多いと思います。

今年は同店の25周年を記念して、店頭のディスプレイもいつもより華やかに飾られています。
季節ごとに変わるディスプレイが目を引くサントノーレ店では、
実は店舗横の階段を登ると、2階はサロン・ド・テになっているんですよ。
1階の店舗で売られているショコラやケーキを頂けるのはもちろんのこと、
軽食も頂けちゃう穴場的サロン！
この界隈はどうしても観光客が多く、どこも混雑しているのですが、
ここは観光客も少なく、比較的混雑していないので、
実はパリっ子に人気の隠れ家的スポットなのです。

評判のメニューはやはり、ショコラ・ショ！
ショコラティエで頂く、本格的なショコラショは、濃厚過ぎて最初は驚きますが、
病みつきになるコクとクオリティーの高いカカオの味・・・
ここでしか味わえない味を試す価値は大ありです。

ちなみにサロン・ド・テでは、週末限定でモンブランとシュークリームが登場します。
毎週この限定スイーツををお目当てに来るというパリっ子も多いので、
なくならない内にゲットして下さいね。

日本でもフランスのチョコレートの帝王と言われるＪ．Ｐ．エヴァンのパリ店は、
高級商店街、超高級ホテルが立ち並ぶパリ中心街、サントノレ通りにある。

１階がブティック、２階に喫茶コーナーもあり、
観光客もその場でショコラ・ショ（ココア）、チョコレートを試飲、試食できるのは嬉しい。

フランスには、ヴァレンタイン・デーはもとより、
ポワソン・ダブリル（４月の魚）、復活祭などなど
チョコレートにまつわるイベントも多く、
その都度テーマを決め飾られた、店のショーウィンドーが美しい。

日本でも多くのデパートで購入できるＪ．Ｐ．エヴァンのチョコレートだが、
やはり本場で購入するチョコレートは心なしかパリの味がする。