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リオデジャネイロ(ブラジル)

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Tupac トゥーパック

  • ペルー料理
  • リオデジャネイロ
  • 価格帯70レアル~
  • 定休日無休

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住所
Rua Anibal de Mendonca, 132 - Ipanema, Rio de Janeiro, State of Rio de Janeiro 22410-050, Brazil
営業時間
[月-金]12:00-16:00、19:00-25:00、[土]13:00-25:00、[日]13:00-23:00
公式サイト
https://www.facebook.com/www.tupacipanema.comcom
電話番号
+55-21-35924941
投稿日2015/09/29

ペルー人シェフの手がけるペルー料理店

  • ペルー料理がおいしい
  • 穴場
  • 人気急上昇

(現地在住ブロガー)

ブラジルと同じ南米大陸にあるペルーですが、美味しいペルー料理が食べられると評判なのがこちらのレストラン。基本的に肉料理が中心、魚料理といえば、サーモン・バカリャウ(タラの塩漬けの干物)・エビが定番のブラジル料理に飽き、変わったものが食べたくなったときにお勧めです。

最寄駅はメトロ・ジェネラルオソリオ駅ですが、徒歩ではレブロン方面に20分ほど掛かります。(現在建設中のメトロが開通すれば、Nossa Senhora da Paz駅から徒歩10分ほどです。オリンピックまでには開通予定とされています。)

ペルー人シェフのMarco Espinoza氏は、とても才能のあるシェフで、ブラジリアに1店舗、リオにも他2店舗のレストランを経営しています。最初にブラジリアにオープンしたレストランは、2011年に雑誌"Veja"の賞を受賞、リオのレストランのうちの1つは2013年に"Rio Show"の賞を受賞しています。このシェフが2014年に新しくオープンさせたのが、Tupacです。

まず、自家製パンと、ライムのバター、ツナのパテ等がスターターとしてサーブされます。一緒に頼みたいドリンクは、ペルーの定番カクテルのピスコサワー(R$約20)。ブドウの蒸留酒ピスコをベースに作った、ペルー版カイピリーニャといったところでしょうか。

お食事の定番は、なんといってもセヴィーチェ。特に、セヴィーチェの盛り合わせ(約R$50)がお勧めです。通常のライムの酸味のきいたあっさり味のものだけでなく、濃厚ココナッツミルク味のもの、パッションフルーツ味のもの、フリット仕立てのものと4種類の変わったセヴィーチェが楽しめます。

メインもサーモン、マグロ等の魚のグリル(約R$70~)が美味しいです。魚料理の選択肢が少ないブラジルでは、私はこちらではついつい魚を選択してしまいがちなのですが、お肉料理も美味しいと評判ですよ。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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