Emerald Chinese Cuisine エメラルド チャイニーズ クィジーン

サンディエゴ最大の日系コミュニティのコンボイにある飲茶の老舗と言えば、エメラルド チャイニーズ シーフード レストランです。

中国料理のランチとして代表的な料理は「飲茶」です。エメラルドは同じくコンボイにあるジャスミンと並ぶ人気のお店です。飲茶はランチに手軽に食べれていいですね。

店内はとても広いので待たずに座ることが出来ます。予約も可能で、団体で日本からお客様が来られたときなどはすごく利用しやすいです。急いでいるときなどはとても重宝します。

今回はシュリンプ尽くしということで、シュリンプを皮で包んでソースにつけてあるシュリンプヌードル。皮にソースが見事にしみ込み、皮がとろけるような柔らかさで美味しいです。中からはぷりっとしたエビが顔をのぞかせてくれます。続いてニラとエビのシューマイ。ニラは体にも良く、そして味わいがあります。

とてもシンプルですが皮とよく合いますね。食べると口の中にニラ独特のジューシーさが広がります。チマキやお粥などを一緒に注文しました。甘じょっぱいチャーシューバンもお勧めです。ふんわり焼き上がったパンの中に適度にチャーシューがつまっていて最高の組み合わせです。お子様にも人気の一品です。