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Samsarang サムサラン

  • 韓国料理
  • 明洞[ミョンドン]
  • 価格帯13,000ウォン~
  • 定休日旧暦の正月・秋夕とその翌日

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住所
132-5, Chungmuro 4-ga, Jun-gu, Seoul, South Korea
営業時間
11:00-22:00
電話番号
+82-2-22613233
投稿日2014/06/05

20種類以上の野菜がドド〜ンと登場!健康オタクには外せないお店

  • 野菜がおいしい
  • 地元っ子に人気

(ソウル観光メディア、企画デザイン)

日本人にはあまり知られてない、韓国人も“うなる”お店がこちら。

サムサランのサムとは包むという意味。
韓国料理は包んで食べる文化だと言われるほど、野菜を豊富に摂取できます。
これは「サムパッ」と呼ばれる食べ方で、焼肉などでもおなじみです。

サンチュを始めとして季節の野菜がふんだんに出てきて、見るだけでも楽しくなります。
もちろんお代わり自由ですが、食べきれないほど出てきますので、
様子をみてお店の人に頼みましょう。

こちらのお店のこだわりは、もう一つ。
蓮の葉で巻いた「五穀おこわ」と「竹筒おこわ」。
蓮の葉と竹の風味も良い塩梅で、益々食欲をそそります。
このおこわ、食後にもかかわらず、お持ち帰りしたくなる美味しさなのです。

そして、さらなるこだわりの「サムジャン」。
一般にサムジャンとは、サムパッには欠かせない味噌ベースのソースのようなもの。しかしこちらでは、穀類をふんだんに使ったオリジナルで、しょっぱすぎず、
そのままでも食べられます。
こちらもお持ち帰りしたくなる一品。(お持ち帰り可能です。)

メニューは、肉(カルビサルorサムギョプサルorアヒルの燻製)+おこわ(蓮の葉or竹筒)
の定食がメインですが、肉なしでも十分満足できます。
価格帯は、13,000〜20,000ウォンほどなので、納得の大満足!

「医食同源の国」韓国の、最も韓国らしいお食事です。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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