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ホーチミン (ベトナム) グルメの現地クチコミ

現地のプロ(6人)詳細

Huong Lai フーンライ

水上 優 (現地旅行会社スタッフ)

やさしくて素朴な母の味!みんなが幸せになれるレストラン

  • ベトナム料理がおいしい
  • 定番人気

ベトナムの本当の味、家庭料理の日本人オーナーが経営するレストラン。
Ly Tu Trongの静かな通りにひっそりとあり、茶色の扉を開ければ、
らせん階段が続き、上っていくと落ち着いた雰囲気が広がる
フレンチコロニアルの空間が広がっています。

料理好きの日本人オーナー白井尋さんが留学で来越し3年目に
孤児院、ストリートチルドレンの子どもたちと出逢い
彼らが大きく成長するチャンスを与えたい、という気持ちから
自立支援を目的とし、13年前から開業しています。
ベトナム料理には独特の癖のあるものもありますが、
フーンライは、ベトナム人の家庭のそのままの味であり
安心して食べられる、やさしい料理が
昔から変わらないメニューばかりで素朴な味が堪能できます。

豆腐の肉詰めトマトソースは、
厚揚げ豆腐の中に挟み込まれた肉、そして
自家製の甘味のあるトマトソースがうまく絡み合った柔らかな味。
そして店主おススメの人気料理は山芋のスープであります。
不思議な紫色の山芋とひき肉で、
ベトナムの母が思い浮かばれる食感。
価格は50,000VNDから130,000VNDで、どのメニューもベトナムそのものの味であり、
日本人はもちろん、世界各国の人々が「ほっ。」とする料理ばかりです。

大切な人を連れて、ぜひともフーンライで
ゆったりとした時間をお過ごしください。
しあわせのひととき、素敵な笑顔に出逢えるでしょう。

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。