Sui cao Dai Nuong Tran Hung Dao 大娘水餃 (チャン フン ダオ店)

「Sui Cao Dai Nuong」、（日本語で直訳すると）「大娘水餃」は現地在住日本人にもっとも知られた餃子屋だと言えるだろう。きっかけは数年前に投稿された在住日本人ブロガーの記事、それから瞬く間に口コミで広がった。

現在のホーチミン市内の5区と6区はかつて「チョロン地区」と呼ばれ、昔から華僑（故郷を離れて外国で暮らす中国人）が数多く住んでいたために、今でも中華料理店が点在している。大娘水餃は台湾人の店主が切り盛りしており、餃子は日本のものと違って皮が厚めで、それ自体が炭水化物なのでお米要らずだ。店名に水餃とあるが、焼き餃子もスープに浸された餃子もおいしい。一口サイズの餃子を頬張って、口の中にジュワッと肉汁が溢れる瞬間は食べる幸せを文字通り噛み締められる。

そのほかのメニューも、家庭的な中華料理といったもので、何を食べても美味しいだろう。個人的なオススメはほかに、ミーサオと呼ばれる焼きうどん（本来はやきそばだが、この店は麺がうどん風）、玉子とトマトの炒め物、そしてピータンと豆腐の和え物だ。注文方法はテーブルにあるリストにチェックを入れて渡すだけなので簡単、英語も併記しているが漢字だけでも料理の想像はつくだろう。

ベトナムに来て中華料理？と思われるかもしれないが、日本で食べる中華料理より現地に近い上に、ベトナム料理自体がかなり中華料理寄り（中国本土では地方によって種類はまちまちだが）。それに、現地に住む日本人の気分を味わえるかもしれない。冷凍餃子を持ち帰られるので、もしあなたが現地に住んでいるのなら頼んでもいいだろう。

餃子は一皿（10個）で45,000ドン（およそ225円）から、ほかの料理も同じくらいの価格。たらふく食べてビールを飲んでも、一人1000円がいいところだろう。