Chuck's Burgers チャックス バーガー

ベトナムでは現地のベトナム料理はおいしいが、外国料理はまだまだ…ということも多い。そんな中、「ホーチミンでNo.1」と評判のハンバーガーショップへ行ってみた。名前は「Chuck's Burger」、バックパッカー街のPham Ngu Lao通りから「9月23日公園」を挟んだLe Lai通りにある。ゲストハウスや中級ホテルに宿泊する人は歩いても十分行ける距離。店内の壁には、ディズニーやスター・ウォーズなどのキャラクターを太らせたイラストが掲げられており、良い意味でヘルシーさを放棄、さぞかし肉々しいハンバーガーを食べさせるのだろうと期待させてくれる。

メニューはベースとなるハンバーガーに、チーズ、エッグ、ベーコン、さらにパテと、追加していく形式。レタスやトマトなどの野菜類は無料なので、ここは気前が良い。注文してから五分程度で商品が到着、見た目は実に厚みのあるハンバーガー、セットのフライドポテトは波打つポテトらしいポテト。大口を開けてガブリとかぶりつきギュッと噛めば、ジュワ～と溢れ出る肉汁、バンズが良い程度にその汁を吸収してくれ、口の中に余計な油も残らない。ベースのハンバーガーにフライドポテトとソフトドリンクのセットで、15万ドン程度（750円程度）、2つほどトッピングをつければ20万ドン程度（1000円程度）。現地の食費の相場を考えるとどうしても高くなるが、きっとあなたにハンバーガーらしいハンバーガーの提供を約束してくれるだろう。