Relish & Sons (44 Dong Du) レリッシュ＆サンズ (44ドン ユー通り店)

ホーチミンにあるハンバーガー屋さんはボリューミーな所も多く、ビーフをパテのバーガーを頼むと「焼き方はどうしますか？」と、ステーキの様な事を聞かれるので面食らうことも多いのですが、それだけゴージャスなハンバーガーがあちこちで食べられると言うこと。

そんな中でもおススメなのがこちら。カフェにも見えるシンプルでコージーな空間ですが、ガッツリとしたボリュームのバーガーと地ビールのコンボが人気のお店。単品だと150,000ドン〜170,000ドン、約750円〜850円と、バーガーにしてはちょっとお高目に感じるかもしれませんが、地ビールとあわせたコンボなら190,000ドン。千円弱なのでリーズナブル。

しかもバーガーにはとてもたくさんチョイスがあって、スジ肉バーガーやラム肉バーガーなど、ちょっと珍しいパテを使ったバリエーションも。スジ肉はホロホロになるまで炊いてほぐしたものをまた成形してパテにしていると言う手のかかり様。ソースにもゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）ソースを使ったものがあったりと、何度食べに行っても飽きる事が無いともっぱらの評判。

変わり種としては、なんとフォーバーガーなるものも？！そう言えば日本にもラーメンバーガーなるものがあった気がしますけど、麺がハンバーガーに変身するのはもう珍しくないのでしょうか。他のバーガーとは違い，このバーガーにだけ、まるでフォーに添えるようなソースや薬味がついてきます。これぞ、ベトナムならではなハンバーガーなので、よかったら試してみて下さいね。

場所は、サイゴン川を背にしてHai Ba Trung（ハイ・バー・チュン）通りを3分ほど北上し、Dong Du（ドン・ユー）通りに行き当たったら左折してすぐ、右手にあります。朝は朝食メニュー限定になりますが、7時から開いており、日中はカフェ使いとしても利用出来るので、バーガーに拘らず、気軽に訪れてみて下さいね！