Bluefin Cuisine D'Art ブルーフィン キュイジン ダート

チンギスハン広場横の中央郵便局のはす向かい角の建物2階に、モンゴル人画家のアートギャラリーがあります。その1階がBluefin Cuisine d’Artというレストランです。店内のインテリアは白で統一されており、壁は様々なアート作品が並び、ブルーがかった光でライトアップされていて雰囲気満点。こんな洗練されたレストランがモンゴルにもあったんですね。

このお店はステーキとSUSHIが看板メニュー。SUSHIは欧米テイストを加えたフュージョン系のお寿司です。カリフォルニアロールや海老天ロールなど、見た目もおしゃれで外人にも食べやすい。添えてあった紅ショウガはきっちり日本の味でした。

ステーキは、オーストラリア牛のステーキから豚のスペアリブまで、値段のアレンジも幅広く選ぶことができます。どれもボリューム満点ですが、d’Artの名を忘れることなく、どの皿の盛り付けもアーティスティックで、食べる前にまず目で料理を楽しむことができます。

ワインリストも豊富でタップで飲めるビールも各種あり。洗練された空間で、五感も胃袋も満足すること間違いなしです。