Arig & Anya Ramen & More アリグ・アンド・アニャ ラーメン・アンド・モア

エンフタイワン大通りから一本南のソウルストリート沿いは、いろんなおしゃれなお店が並んでいます。
第一学校の向かいにあるこのお店は、通りに面してガラス張りのおしゃれなたたずまい。
АРИГという店名にramen&moreと付いているとおり、ラーメン屋とカフェが融合した新ジャンルのお店です。

まずお店に入ると、入口のキャッシャーのところで白いプラスチックのカードを受け取ります。
それを持って、ラーメンカウンターやドリンク＆デザートカウンターへおもむき、そこにあるタッチ画面を使って注文し、注文データをそのカードに書き込みます。
黒い呼び出し器が渡されるので、それを持って好きな席に座ります。
注文した料理ができあがると、その呼び出し器がブーブーと鳴るので、カウンターへ取りに行きます。
最後お店を出るときに、キャッシャーでこのカードを出して、食べたものの精算をします。スキー場のゲレンデのレストランみたいなスタイルです。

ここのラーメンは、手作り麺に、スープは牛骨を2日間煮込んで作るというこだわりよう。
定番の味噌、豚骨に加え、ビーフとマトンスープ、干し肉スープなど、モンゴルのオリジナリティあふれるラーメンも出していています。
味噌ラーメン(9900tg)は分厚いチャーシューがのったラーメンで、麺の量も多くてボリューム満点！
手作りソーセージのラーメンは、美味しい2種類のソーセージ、目玉焼きにチヂミのようなものがのっています。

ラーメンの他にも焼きそばや定食みたいなメニューもあります。
コーヒーやデザートなどのカフェメニューも充実していて、キリン一番搾りの缶ビール(4000tg)やワインもあります。
メニューは写真と英語表記があり、わかりやすいです。店員さんの英語は片言程度です。店内は家族連れや学校帰りの子供たちでにぎやかです。

このお店、月曜から金曜まで7時から10時にモーニングをやっていて、朝ラー、つまり朝食に5900tgでラーメンを食べることができます。
チンギスハン広場の前にある半月形のBLue Skyという青いビルの裏通りにもこちらのお店の支店があります。

営業時間は月～金7:00～23:00、土日10:00～23:00。クレジットカードはVISAのみOKです。