Il Covo Trattoria イル・コーヴォ・トラットリア

IL COVOはダウンタウンから州議事堂を前を通って徒歩20分程のジェームスベイエリアにある落ち着いた雰囲気のイタリアンレストランです。
レンガ造りの外装とヨーロピアン調のガーデンが目印です。

料理名は全てイタリア語なので難度高めですが、各料理の案内は英語表記ですし、サーバーさんは話しやすく、メニューにも精通しているのでお勧めなどを尋ねてみると詳しく説明やアドバイスもしてくれます。

前菜やスープは旬のシーフードなどを使用するので季節によって多少変わる事もあります。今回はクリスマス前で、サーバーさんのお勧めに沿って選択したエビのサラダはエビと甘いビーツ＆山羊のチーズが絶妙な組み合わせのサラダでした！定番のシーザーサラダもレタスがパリパリでシーザードレッシングも多過ぎず強すぎずでお勧めです。前菜やサラダ、スープは概ね11～17ドルの料金範囲です。

そしてこのレストランでぜひ食べて頂きたい、かなりお勧めのパスタ料理はキノコのパスタ「Pappardelle al Funghi」です！平たいパスタに薫り高いトリュフをを使用した濃厚なクリームソースが絡み合う、かなりの絶品です。量は前菜を食べた後にピッタリ食べきれる位で、日本のパスタ屋さんの1人前と同じくらいの量ではと思います。お値段は23ドルでした。

また「Spaghetti allo scoglio」というシーフードのトマトソースパスタもこれぞイタリアのトマトパスタ！と言えるおいしい一皿、28ドルです。

メインは一皿29～32ドル位の魚またはお肉料理で、マグロやオイスター、エビ、その他その日海でとれたシーフードや、ポークやダック、ラムや仔牛など豊富な選択肢。その中でお勧めなのがラム料理（29ドル）です！
キャンティワインベースのソースに全くと言っていいほど臭みのないラム、旬の野菜がシンプルに調理してあってこれもぜひ試して頂きたいお勧めの一品です。

もちろんイタリアンデザートも充実してます。筒状の揚げたパイ生地にリコッタチーズベースのチョコやピスタチオのクリームが入ったカノーリが3種類で9ドルです。その他定番ティラミスやジェラートもお勧めです。

クリスマスシーズンに行ったこともあり、平日にもかかわらずレストランは満席、ドレスアップしたカップルや家族連れが多かったです。

場所はダウンタウンにあるベイセンターから州議事堂の前を通って20分位のフィッシャーマンズ・ワーフ手前です。
ディナーのみなので、営業時間は月～日夕方5時からです。事前予約がお勧めです。
お支払いはカナダドル現金の他、VISAやMasterカードがご利用可能です。