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- 『別海ジャンボホタテバーガー』が全国ご当地バーガーグランプリで日本一に!！
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エリア：
- 北海道>道東>根室
- 北海道>道東>中標津・野付・別海
- 北海道>道東>釧路
- テーマ：観光地 お祭り・イベント グルメ
- 投稿日：2011/10/11 20:39
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嬉しいニュース！！
別海町のご当地バーガーが、なんと「日本一」に輝きました♪♪
10月８日・９日に開催された「とっとりバーガーフェスタvol.3」で
なんと『別海ジャンボホタテバーガー』がグランプリを獲得
見事、日本一に輝きました
ヤッタ〜
日本一のバーガーはコレ
道東の別海町（べつかいちょう）名産の、野付（のつけ）のジャンボホタテを
四角い道産小麦バンズに挟んだご当地バーガー
なんで四角かというと、
1月〜3月の厳しく冷え込んだ早朝にのみ見ることができる
「四角い太陽」で有名な場所だから
そして大きな特徴は、中のホタテがフライでなく春巻きだということ
プリッとしたホタテの貝柱が、パリッとした春巻きにくるまれていて
その食感の意外性が楽しいのです
「別海」は豊かな漁業の町であり、かつ生乳生産日本一を誇る酪農王国で、
「別海ジャンボ牛乳」という、ジョッキに入った新鮮牛乳と一緒に
豪快に味わうのがお約束
道内で開催された「新・ご当地グルメグランプリ」でも
2010・2011とＶ２に輝く、知る人ぞ知る強者なのです
ちなみに、今回の「とっとりバーガーフェスタ」の競合は、
昨年のフェスタで大行列になった「京都九条ネギ味噌バーガー」、
油揚げをバンズにする変り種、豊川市の「おきつねバーガー」、
すでに名を覇せている「佐世保バーガー」のパイオニア、
ビッグマンの「ベーコンエッグバーガー」など、どれも美味しそう
この中で、よくぞ勝ちぬけたモノです
全国に、北海道の新しい魅力が認められて、本当にうれしい
まだ食べていない方、ちょっと遠いけど
大自然あふれる別海町を目指しましょ〜
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- 別海ジャンボホタテバーガー ご当地グルメ 日本一
- 小樽あんかけ焼きそば初代チャンピオン★「じょっぱり亭」はラーメンも旨いっ！
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エリア：
- 北海道>道央>小樽
- 北海道>道央>朝里川温泉
- 北海道>道央
- テーマ：観光地 グルメ
- 投稿日：2011/08/30 14:00
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最近話題のご当地グルメ「小樽あんかけ焼きそば」
初代チャンピオンに輝いた「じょっぱり亭」に行ってきました！
小樽は今、「あんかけ焼きそば」がブーム。
「あんかけ焼きそば」を出す店は、なんと100店以上あるんですって
「小樽あんかけ焼きそばをご当地グルメに」という熱い思いのもと、
」という熱い思いのもと、
地元の有志でＰＲ委員会が結成され、その地道な活動がブレイク
急激に「あんかけ焼きそば」が話題になっているのです
６月には「小樽あんかけやきそば」人気投票も行われ、
そこで初代チャンピオンに輝いたのが「ラーメンハウス じょっぱり亭」
ニュースを聞いて、ずっと行きたいと思っていたのです
「じょっぱり亭」は観光繁華街からは離れた、閑静な住宅街の中にあります。
お腹をすかせて、ふら〜っと行ったらなんと行列
店の前に大勢の人が座っていて、15分待ちでした
さすが地元が選んだチャンピオン店
じゃーーーん
これが「小樽あんかけ焼きそば」（780円）。オイスターソースがベースの五目味
こくがあって、意外にまろやか。
具だくさんなのに加えて、少し焼いて焦げ目をつけた麺が独特の食感です
そしてこれが「海老塩やきそば」（780円）。
プリップリッの海老がたくさん入っていて、あっさり塩あんがＧＯＯＤ
これも「小樽あんかけ焼きそば」に入れて欲しい〜
夏の期間限定モノ「冷やし坦々麺」（790円）。
冷え冷えの野菜に肉みそとピリ辛の胡麻ソースがいい感じ。
カシューナッツも効いてます
そして、これも当たりだった「辛味噌黒ラーメン」（760円）。
スープ濃厚で、もやしがシャキシャキ、ネギがピリッ
なまら旨い〜パンチがあって、濃い味好きにはたまりません
パンチがあって、濃い味好きにはたまりません
「じょっぱり亭」さんは製麺所直営のラーメン店だけあって、麺がおいしい
北海道産小麦100％で卵不使用。
つるつるっとして、独特の歯ごたえがあります
南米アンデス産の自然栽培穀物「キヌア」の実の粉末を練りこんでいるのが
ポイントなんですって
ほかにも胡麻団子（１個70円）、手作り焼売（１個80円）、
餃子（６個250円）を注文
以上、4人でペロリとたいらげました
とくにこの焼売は絶妙な荒挽き加減と肉汁ジュワッと感がスゴイ
胡麻団子も揚げたてアツアツ
外はカリっと中がもちもち、アンコが上品
たとえお腹がはちきれそうでも、この２品はプラスで食べるべき、
、
って思いました
お店を出る時にご挨拶させていただいた
「じょっぱり亭」の桂田店長さん
すっごく気さくで楽しい方
すっごく気さくで楽しい方
この元気パワーで、小樽あんかけ焼そばＰＲ委員会の事務局長として
小樽を盛り上げていらっしゃるんですね
今まで小樽に行ったらず〜っと「お寿司」でしたが、
「じょっぱり亭」にはリピートしようと思います
でも、次に何を頼むか、悩むな〜
お寿司も捨てがたいしな〜
やっぱり、今回のように大人数で行って取り分け注文、
昼と夜、両方、小樽で食べる
・・・これが１番の解決法かな
とにかく、小樽に行ったらお寿司以外にも、
「あんかけ焼きそば」や「ラーメン」、おススメですよ〜
小樽市望洋台2-1-1 電話0134-52-4077
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- 小樽あんかけやきそば じょっぱり亭 ラーメン 小樽 ご当地グルメ
- たまには粋にカウンターで「天ぷら」！老舗の専門店【新宿つな八】札幌すすきの店
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エリア：
- 北海道>道央>すすきの・大通公園・円山公園
- 北海道>道央>札幌駅周辺
- 北海道>道央
- テーマ：観光地 グルメ
- 投稿日：2011/08/17 06:34
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カラッと揚げたて！老舗のプロの味をお手頃価格で♪
江戸前天ぷら「新宿つな八」札幌すすきの店に行ってきました!
すっごい久しぶりに、天ぷら専門店に行ってきました
正式には、連れて行ってもらいました。うれしい〜
昨年11月にオープンした「新宿つな八」札幌すすきの店。
「新宿つな八」は全国に38軒を展開する大正13年創業の老舗で、
北海道では、大丸札幌店に入っていますね
早速、「小波（さざなみ）」コースを注文
小鉢は日替わり。この日は鯛の刺身をゴマみそで。
あっさりと淡白な白身にゴマみそがピリッと効いていて、
一気に期待度が高まります
そして来ました車海老の天ぷらが２本
車海老の天ぷらが２本
カラッ、サクッ、プリッ。
おいしいーーーー
ビールがぐんっぐん、進みます
生簀から直接、取り出したばかりの車海老は
とっても上品な甘さ
それにしても、どうしたらこんなにカラッと揚がるんだろう
中は、プリッとしてますし〜
油の違い？火加減の違い？私がヘタ過ぎ？
いえいえ。きっとこれが、
専門店ならではのプロの腕前なのでしょう
続きまして、イカは肉厚の文甲、魚は静岡産のメゴチ、
旬野菜はヤーコン、賀茂ナス、いんげん。
味付けはお好みで、シンプルな天然塩や赤シソのゆかり、
トマトおろしのつゆなどでいただきます。
私はやっぱり塩が好き。とくに昆布塩が気に入りました
口替わりは夏らしく、トマトの冷製スープ
ふっくらした活穴子を挟んで
小海老のかき揚げの天茶で締め天丼も選べます。
天丼も選べます。
最後に、黒糖アイスクリームと珈琲のデザートセット付き
かなり満足です〜
これで3990円は、コストパフォーマンス高し
お店の雰囲気も、居心地よかったです〜
カウンター20席にテーブル24席で、こじんまりしている割に開放感あり。
目の前で、次々と揚げてくれる男前の調理主任・宇恵（うえ）さんは
広島のご出身。出すぎず、さりげなく気をつかってくださって、
とても落ち着けました
今日は「車海老」や「穴子」など江戸前ならではのコースでしたが、
次は「うに海苔巻き」や「とうもろこし」などの「蝦夷前」や
「たまご」「アイスクリーム」といった「綱八流」も試してみたいなあ
おいしい、おいしいと喜んで食べていたら、
宇恵さんが「よろしかったら・・」と、特別イベントの案内をくれました
８月29日（月）〜31日（水）の３日間、
「第一回 賞味会」と称したイベントを開催されるそうで、
季節を味わう特別メニューが用意されています
お出迎えのイタリア産スパークリングワイン
＆フォアグラと鶏肝のパテ、北海道産じゃがいもの冷たいスープで始まり、
蟹甲羅揚げなども入る極上天ぷらコースで、
会費7350円。18時受付・18時半開宴（要予約）
日頃使いにおススメのお店ですが
せっかくの機会なので、ぜひ、こちらのイベントも狙ってくださいね
旬を味わうプロの天ぷら・・格別です
天ぷら 新宿つな八 札幌すすきの店
電話011-530-0556
札幌市中央区南4条西5-1 札幌東急プラザ B1F
17:00〜24:00(L.O23:00、日曜営業・不定休）
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- 天ぷら 老舗 札幌 つな八 すすきの
- 小樽の老舗【大八栗原かまぼこ店】★絶品の「揚げかまぼこ」に目移り〜♪
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エリア：
- 北海道>道央>小樽
- 北海道>道央>朝里川温泉
- 北海道>道央
- テーマ：買物･土産 観光地 グルメ
- 投稿日：2011/08/09 17:47
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明治３９年から続く、知る人ぞ知るかまぼこの老舗
【大八栗原かまぼこ店】でお土産ゲット！
毎日、暑いですね〜
最近立ち寄った「小樽のおいしいもの情報」第２弾
小樽名物【栗原のかまぼこ】はご存じですか
明治時代から続く手作りのかまぼこ店で、おやつに最高
こじんまりした昔ながらのお店で、
揚げたてのかまぼこを、１個ずつ単位で袋に入れてもらいます
いいでしょ、いいでしょ、この感じ
揚げ蒲鉾がプラスチックのケースごとズラッと並び、
独特の甘〜い香りが漂ってます
「おいしい蒲鉾はおいしい材料から」という
味へのこだわりも、さすが老舗
すり身の主原料スケトウダラは、旬のものだけを冷凍保存して
保存温度を徹底管理しながら使っていたり、
調味料や添加物には頼らず味や肉質を良くしようと、
揚げかまぼこにキンメダイなどの高級魚を加えたりしているのです
なつかしい感じのシンプルな淡い甘さのボウ天25円や、
一味唐辛子の入ったからみだんご25円は大好き
他にも、たこはち50円、ごぼう揚げ80円などに思わず目移り、
いつもついつい、買いすぎてしまいます
中には「パセリーノ・ジェノベーゼ」なんていう
ニンニクやパセリがたっぷりのすり身をパンにくるんで揚げた
今ドキの人気商品（60円）も
おばちゃんのご機嫌がいい時は、ボウ天やからみだんごなど、
１個まるごと試食もさせてくれますよ
本店は小樽から札幌に帰る途中、国道５号線沿い。
決して寄りやすい場所ではないのに、ファンが多く、お客さんが絶えません
ぜひ一度、立ち寄ってみて
大八栗原かまぼこ店
小樽市入船１丁目11-19
電話0134‐22-2566
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- 小樽 かまぼこ 栗原 揚げたて 土産
- 明日から「おたる潮まつり」★蜂蜜ソフトクリームも食べて来てね〜♪
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エリア：
- 北海道>道央>すすきの・大通公園・円山公園
- 北海道>道央>札幌駅周辺
- 北海道>道央>小樽
- テーマ：買物･土産 観光地 グルメ
- 投稿日：2011/07/28 15:39
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小樽のオススメ☆ソフトクリーム♪
「潮まつり」に行ったら、食べてみて！
北海道も夏まっ盛り
明日はいよいよ、札幌の夏の風物詩「豊平川の花火大会」
そして、昨年は94万人が訪れた大人気イベント
「大花火大会」は31日（日）のイベント３日目。
約2500発の花火が、小樽港の海上を彩ります
今週末はお出かけする人も多いと思うのですが、
土産店が立ち並ぶ堺町通りにある「杉養蜂園」って、ご存知ですか？
蜂蜜専門店の小樽支店で、ふらりと入りやすい開放的な店構え。
ここで売ってる「蜂蜜入のソフトクリーム」（300円）、
美味しいですよ〜
蜂蜜と言っても、すっきりとした甘み
まったくクドさはなく、ベタつき感もありません。
あと味がほんのり蜂蜜のキレイな味なので
ぜひ一度、食べてみて
店内にはいろいろな蜂蜜があるのですが、一番人気は
ゆず果汁と蜂蜜をブレンドした「ゆず蜜」ですって（500g 1365円）
サービス満点で、水やお湯に溶いたドリンクを次々試飲させてくれるのですが、
蜂蜜の甘味が歩き疲れた体をす〜っと癒してくれます
すごくたくさんの種類があるので、
お気に入りの味を見つけてお土産にどうぞ
住所 小樽市堺町4-9（JR小樽駅から徒歩17分）電話 0134・31・5318営業時間 9:00〜18:00（休みナシ）- タグ：
- 小樽 北海道 蜂蜜 ソフトクリーム おたる潮まつり
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