記事一覧
11 - 15件目まで(22件中)
- スナッフルス★チーズオムレット「札幌限定！メープルシロップ味」誕生♪
-
エリア：
- 北海道>道央>すすきの・大通公園・円山公園
- 北海道>道央>札幌駅周辺
- テーマ：買物･土産 観光地 グルメ
- 投稿日：2011/07/01 13:05
- コメント(0)
さっぽろ清田店のオープンを記念して誕生した
札幌限定販売の「メープルオムレット」、食べてみました！
ふわっふわでなめらかな食感と、
こだわり素材ならではの本格的な美味しさで、
今や全国的に大人気のチーズオムレット
私はお土産はもちろん、自分で食べるのに買っちゃいます
このチーズオムレットで有名な函館生まれのスナッフルスが
６月17日、札幌・清田に新店舗をオープンさせました
そこで登場した新商品が、「メープルオムレット」
ふわっふわな食感はそのままに、甘味がほのかにメープル
しつこくない甘さで、ちょっとコクがあって、
口に広がる後味がホットケーキ
「メープルオムレット」は「札幌でしか買えない
」、
」、
というのが貴重でしょ
値段はチーズオムレット（８個入り1050円）より、ちょっとお高い1260円。
でも、地元でもまだ知られていないニューフェイスだから、
夏休みのお土産にしたら、喜ばれると思う〜
発売されたばかりの今は、夕方には売り切れちゃっているみたい。
ぜひ、一度、味わってみてね
さっぽろ大通店
札幌市中央区大通西３丁目大通ビッセ１F
さっぽろ清田店
札幌市清田区清田２条3丁目10番55号
- 北の料理人・貫田シェフの料理教室「スタジオＮＵＫＩＴＡ」プレオープン！
-
エリア：
- 北海道>道央>すすきの・大通公園・円山公園
- 北海道>道央>札幌駅周辺
- テーマ：観光地 グルメ
- 投稿日：2011/06/19 16:13
- コメント(0)
貫田シェフのクッキング会員制スタジオが誕生！
直接教えてもらえる、待望の料理教室スタート♪♪
北海道食育コーディネーターやフードディレクターとして
テレビや講演会等で活躍されている貫田シェフ
ぐうたびのスペシャルブロガーとしてもおなじみの貫田さんが
新しい活動拠点として、「スタジオＮＵＫＩＴＡ」をオープンさせました
17日にプレオープンのお披露目会があり、参加させていただきました
貫田さんはこの長〜いシェフ帽が、やっぱり１番、似合います〜
ピッカピカで、白＆木調の清潔感あふれる素敵なスタジオ
ここは特別セミナーや講習会を行うイベントスタジオにもなりますが、
興味シンシンなのが、会員制の料理教室
お料理のコツや北の食材のこと、貫田さんから直接、教わることができるんです
この日もカンタン料理教室があり、チームぐうたびからは真砂さんが挑戦
この立派なアスパラまずは下ごしらえのポイントをしっかり教わり、
まずは下ごしらえのポイントをしっかり教わり、
バターソースの作り方や焼き方を教わって、
こ〜んな美味しそうなひと皿に
パン粉がはがれないようにしつつ、アスパラの中までしっかり火を通すのって、
意外に難しいんですよね
これ、ホテルのレストランでは、３本1500円で出してたメニューですって
アシスタントを務めるシェフの「けんちゃん」もやさしそう
この日は他にも、北海道の美味をたっぷり堪能
野菜のオードブルは、オカヒジキ・ニラ・春菊・小松菜のマリネに
甘〜いラディシュのソルトマリネ、
プリップリの道産ホタテのステーキ・生トマトソース、
希少な安平・内藤アンガス牛の焼き加減絶妙なローストビーフなどなど
これはほんの一部です
生産者と連携した美味しい旬ものが食べれそうだし、楽しそうだし、
それで料理の腕もあがるのならと、私はその場で入会しました
と、私はその場で入会しました
正式グランドオープンは６月25日（土）
スタジオＮＵＫＩＴＡ
札幌市中央区南１条西２丁目 ＩＫＥＵＣＨＩ ＧＡＴＥ５階
電話０１１・２８１・６３１８（事務局）
年会費は１万円（個人・法人） ※定期講座に１回無料ご招待
会員講座料金・１回5000円 ※開催日の10日前までに申し込み
定期講座で料理を学ぶオリジナル教室からスタジオ主催のツアーまで、
豊かな食を一緒に楽しみましょう
- 本日から「YOSAKOIソーラン」★「おでかけラリー北海道」のスタンプもゲット!!
-
エリア：
- 北海道>道央>札幌駅周辺
- 北海道>道央>すすきの・大通公園・円山公園
- テーマ：観光地 お祭り・イベント グルメ
- 投稿日：2011/06/08 18:32
- コメント(0)
初夏の風物詩「YOSAKOIソーラン」、本日スタート！
「おでかけラリー北海道」のスタンプもゲットできるよ♪♪
今年もまた、この季節がやってきましたね。
「2011 第20回YOSAKOIソーラン祭り」
今日から12日（日）まで、札幌が大きな熱気に包まれます
もはや20回
今年のテーマは「絆を信じて」
東日本大震災の復興支援大会として、会場で義援金を募るほか、
宮城・福島・岩手など、全国の被災地から参加する18チームが、
10日の「ソーランナイト」の中で、復興の祈りを込めた
力強い踊りを披露します
もちろん、道内の人気チームも目白押し
会場や時間など、詳しい内容はコチラを見てね
そして、道内各地のご当地グルメが一堂に集結する「北のふーどパーク」
帯広の豚丼、枝幸のカニ汁、ザンギにコロッケ、ラーメンにラムステーキetc.
大通西５丁目・６丁目だから、おなかすかせて出かけてね
参考に、去年の様子はコチラ
そして、皆さん、ここからがポイント
「よさこい」に出かけたら、今月からスタートしている、
北海道＆（社）北海道観光振興機構の「おでかけラリー北海道」の
スタンプラリーに、ぜひ参加しましょう
詳しい内容は「ぐうたび北海道」の特集を見てほしいのだけれど
おでかけスタンプを３つ集めると、道内旅行券5000円分や道内各地の特産品など
素敵な賞品が2000名に当たっちゃうのです
その貴重なスタンプの１個が、
「YOSAKOIソーラン祭りinすすきの」で、ゲットできます
イベント対応のスタンプは６月10日・11日のみ、
ススキノ交差点にある「ラフィラ」（南４西４-１）の風除室に設置
今時点で、夕方設置だけど時間は未決定とのことなので、
当日の詳しい設置時間は、電話011・518・2005にお問い合わせくださいね。
他にも、JR札幌駅や北海道どさんこプラザ札幌店（札幌駅内）、
サッポロファクトリーやサッポロビール博物館などなど、
札幌だけをみても、スタンプ常設コーナーはたくさんあるので、
ぜひ、お見逃しなく〜（設置場所リストはコチラ）
（設置場所リストはコチラ）
おトクがいっぱいの、おでかけ促進のスタンプラリー
せっかくだから楽しんで、参加しちゃいましょう
- マーカスさんの野菜市場「メイマルシェ」、パワーアップして今年もオープン！
-
エリア：
- 北海道>道央>すすきの・大通公園・円山公園
- 北海道>道央>札幌駅周辺
- テーマ：買物･土産 観光地 グルメ
- 投稿日：2011/06/03 13:16
- コメント(0)
マーカス・ボスさんの「メイマルシェ」６月25日からオープン。
５年目の今年は「オリジナルスパイス・コーナー」が誕生！！
TVでもおなじみの札幌在住の人気シェフ、
マーカス・ボスさんの野菜市場、行ってみたことがありますか
マーカスさんお気に入り農園の、 朝もぎ新鮮野菜たちを揃えて
販売するマルシェ(市場)です
「マルシェ」という言葉が北海道でこれほど市民権を得ていなかった2007年、
古い車庫にペンキを塗った、手作りの野菜市場「メイマルシェ」が、
大きな板テーブルひとつでスタートしました
売られているのは、マーカスさんが料理教室や雑誌の撮影で使っている
新鮮な野菜やハーブ達
農薬を最小限におさえ、ひとつひとつ丁寧に育てられているので、
美味しいのはもちろん、安心して食べることが出来ます
このマルシェはたちまち話題になり、
北海道の美味しさ発信基地として、常に注目を集める
行列のできるマルシェとなりました
そして５周年を迎える今年は、生産者さんごとの店舗がいくつも並ぶ、
本場ヨーロッパさながらのマルシェに大きく変身するそうです
今年のスタートは６月25日（土）〜
10月9日まで、基本的に週末の土日に開催されますが、
詳しい開催日はホームページで確認してくださいね
そして、今年の目玉ニュース
５周年記念・マーカスさん「オリジナルスパイス」コーナーがオープン
気になる商品がズラリと並びます。
カウンター風のスパイスコーナーを作成中のマーカスさん。
何をしてても、絵になりますね〜（私はマーカス・ファン）
（私はマーカス・ファン）
イチオシはコレ、「カレーソルト」
１０数種類のスパイスをブレンドしたカレーパウダーに、
爽やかな酸味を感じる真っ赤な花びらを加え、
食感が楽しいイギリスの海塩が合わせられています。
香りはもちろん、見た目にも美しいシーズニングで
食卓を華やかに
「ホクホクに蒸したじゃがいもにバターをのせてカレーソルトを
振りかけたり、サラダやタジン、グリル料理の仕上げに使うのも
おすすめ」とのこと
週末はマルシェに出かけて、美味しい食べ方のポイントを
直接、ボスさんに教えてもらってくださいね
P.S.明日６月14日〜20日まで、札幌三越の北海道物産展
「北海道味紀行」にも出店します
ビーフシチューとカレーがデビュー
マルシェに行けない人は、コチラもチェッ〜ク
札幌市中央区南22条西６丁目
電011・532・1432
- タグ：
- 札幌 マルシェ マーカス
- 道産ワイン応援団のワインカフェ『veraison(ヴェレゾン)』オープン！
-
エリア：
- 北海道>道央>小樽
- 北海道>道央>札幌駅周辺
- 北海道>道央>すすきの・大通公園・円山公園
- テーマ：観光地 グルメ
- 投稿日：2011/05/26 17:46
- コメント(2)
５月23日、道産ワイン応援団のワインカフェがオープン！
札幌の新たな情報発信基地になりそうな予感★
道産ワイン応援団で、ぐうたび北海道のスペシャルブロガーでもある
あ〜ちゃんが、ついにワインバーをオープンさせました
まずはオープン、おめでとうございま〜す
その名もwine cafe「veraison(ヴェレゾン)」
ヴェレゾンとは「ぶどうの色づき」という意味
ブドウが段々と色みを増す途中、一房に緑や黒やさまざまな色がある状態を
「北海道のいろんな魅力がギュギュッと凝縮された店にしたい」という思いに重ねて
この名前に決めたんですって
オープン初日に、行ってきましたー
ワインバーといっても、とっても気軽な雰囲気
ワインは好みや気分を伝えて、あ〜ちゃんにセレクトしてもらいましょう
珍しいものが出てくる可能性・大
ぜひ、ワインにまつわる話を聞いてくださいね
道産がメインですが、道外や海外のおすすめワインも置いてあります〜。
この日、私は「2000円セット」を注文
好きなワイン２杯にお惣菜５点盛りのワンプレートのお得セットです
これ、ぜ〜んぶ手作り
あーちゃんと一緒にお店をやってる薬袋（みない）さんは
札幌のワイン好きが集まる「祥瑞（ションツイ）さっぽろ」にいただけあって
お料理も本格的です〜
場所は、札幌・狸小路５丁目。
道産食材にこだわり、生産者の顔の見える直売所＆お土産店の
「ＨＵＧ（ハグ）マート」に隣接した「ＨＵＧイート」の中。
カウンターだけの小さなお店ですが、「ＨＵＧイート」が
フードコートのようだから、お店からはみ出したとしても、
広〜いテーブル席が使えて便利
そしてそして、フードコートならではの魅力は
そして、フードコートならではの魅力は
他のお店から出前ができること
お隣はカキやサンマなど、厚岸漁港から直送の海の幸が味わえる
貝鮮炭焼「大・厚岸」さん
。
。
冷えたワインにカキなんて、最高じゃないですか〜
この日も厚岸の大きな殻つきカキに
海苔ポン酢をかけてもらって、運んでもらいました
（写真撮り忘れ。。。ごめんなさい〜）
豚丼よろずやさんから、太陽豚の豚皿も出前していただきました
おそばや焼き鳥など、北海道各地の味が1カ所で味わえるのは、本当にうれしい
北海道のワイン好きの常連さんが集まりそうなお店だけど
道外の方に、特に強く、おススメしたいです
夜２２時までではありますが、お昼からやってるしね
ひとりでフラッと入れる雰囲気だし、
「１杯だけ、キュッと飲んで帰りたい」、という気分の時にも、ぜひどうぞ
wine cafe「veraison(ヴェレゾン)」
札幌市中央区南２条西５丁目 東宝プラザビル１階（狸小路５丁目）
ＨＵＧイート内
電話011・233・3950
営業時間：11時〜22時（不定休）
11 - 15件目まで(22件中)
