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- マラッカ名物！チキンライスボール
-
エリア：
- アジア>マレーシア>マラッカ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2011/01/17 14:48
マラッカを訪れたら、ここでしか食べられない名物チキンライスボールははずせません♪
雑誌でもよく紹介されている有名店がこちら！
≪古城鶏飯粒/famosa Chicken Rice Ball≫
とにかく派手な外観！
あまりに目立つので、前を通るとついつい入ってみたくなる〜♪
店頭ではたくさんのチキンが！美味しそう〜！
マレーシアでは屋台などでチキンのお店を多くみかけます。
明るい店内では地元のお客さんが多いですが、とても快適に過ごせます♪
早速注文をして出てきた料理がこちら！
手前に写っているのが“チキンライスボール”といって、ごはんがボール状にまるめられたもの。
ピンポン玉くらいの大きさで、5個でお茶碗1杯分のごはんなのだとか。
これをスプーンでつぶしながらチキンと一緒にいただきます♪
■ライスボール/一個：RM0.30（約9円）
■ワンタンスープ：小/RM6（約180円）、中/RM9（約270円）、大/RM12（約360円）
■野菜炒め：中/RM7（約210円）、大/RM9（約270円）
肝心のチキンはというと、こんなふうにカットして出てくるので食べやすいです！
思っていたよりもやわらかい！臭みも強くないので女性も食べやすい♪
■チキン：
1/4カット：RM8〜13（約240〜390円）
1/2カット：RM16〜25（約480〜750円）
Whole（一匹）：RM32〜50（約960〜1500円）
チキン一匹でも1000円以下なんて、ローカルなお店ならではの価格！
一人での旅行じゃそんなに食べれないよ・・なんて方も大丈夫！
チキンとライスボールが一人分のセットメニューもありますよ。
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≪Restoran FAMOSA Chicken Rice Ball （古城鶏飯粒）≫
-Farmland Steamboat & Seafood Restaurant-
住 所：No.97, Jalan Bendahara, 75100 Melaka
ＵＲＬ： http://www.chickenriceball.com
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雑誌でもよく紹介されている有名店がこちら！
≪古城鶏飯粒/famosa Chicken Rice Ball≫
とにかく派手な外観！
あまりに目立つので、前を通るとついつい入ってみたくなる〜♪
店頭ではたくさんのチキンが！美味しそう〜！
マレーシアでは屋台などでチキンのお店を多くみかけます。
明るい店内では地元のお客さんが多いですが、とても快適に過ごせます♪
早速注文をして出てきた料理がこちら！
手前に写っているのが“チキンライスボール”といって、ごはんがボール状にまるめられたもの。
ピンポン玉くらいの大きさで、5個でお茶碗1杯分のごはんなのだとか。
これをスプーンでつぶしながらチキンと一緒にいただきます♪
■ライスボール/一個：RM0.30（約9円）
■ワンタンスープ：小/RM6（約180円）、中/RM9（約270円）、大/RM12（約360円）
■野菜炒め：中/RM7（約210円）、大/RM9（約270円）
肝心のチキンはというと、こんなふうにカットして出てくるので食べやすいです！
思っていたよりもやわらかい！臭みも強くないので女性も食べやすい♪
■チキン：
1/4カット：RM8〜13（約240〜390円）
1/2カット：RM16〜25（約480〜750円）
Whole（一匹）：RM32〜50（約960〜1500円）
チキン一匹でも1000円以下なんて、ローカルなお店ならではの価格！
一人での旅行じゃそんなに食べれないよ・・なんて方も大丈夫！
チキンとライスボールが一人分のセットメニューもありますよ。
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≪Restoran FAMOSA Chicken Rice Ball （古城鶏飯粒）≫
-Farmland Steamboat & Seafood Restaurant-
住 所：No.97, Jalan Bendahara, 75100 Melaka
ＵＲＬ： http://www.chickenriceball.com
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- 暑さを忘れるカキ氷♪アイスカチャン
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エリア：
- アジア>マレーシア>マラッカ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2011/01/17 14:46
街歩きの途中に、かなりの人だかりできているお店を発見！
のぞいてみると、アイスカチャンと呼ばれるカキ氷が〜♪
外はかなり暑いので、これは食べるしかないですね！
≪Jonker88≫
通りの他のお店と比べても、ひときわ賑わうこちらのお店！
メニューを見ると、デザートだけでもこんなに種類が豊富なんです！
アイスカチャンの特徴は、日本のカキ氷と違ってとにかく具沢山！
何種類ものゼリーやお豆に、黒蜜や練乳などのあま〜いシロップ♪
アイスクリームがトッピングされているものもあります！
イートインが可能なので、お店の中はいつも大賑わい♪
店員さんはお客さんを待たせずに手際よく作ってくれます。
■ナタデココのアイスカチャン：RM3.00（約90円）
今回は人気商品を注文してみました。100円でおつりがくるなんて感激〜♪
黒蜜とイチゴシロップがたっぷり！中にはゼリーやナタデココが入っていて食べ応えも抜群♪
日本のシンプルなカキ氷もいいけど、初体験の具沢山カキ氷もクセになる！
お店によって味も具材も異なるので、食べ比べも楽しいです。
ちなみにこちらのお店、料理のメニューもとっても豊富！
安くて美味しいと評判なので、ランチに利用するのもおすすめです♪
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≪Jonker88≫
住所： Jalan Hang Jebat and Jalan Laksamana, Melaka, Malaysia
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のぞいてみると、アイスカチャンと呼ばれるカキ氷が〜♪
外はかなり暑いので、これは食べるしかないですね！
≪Jonker88≫
通りの他のお店と比べても、ひときわ賑わうこちらのお店！
メニューを見ると、デザートだけでもこんなに種類が豊富なんです！
アイスカチャンの特徴は、日本のカキ氷と違ってとにかく具沢山！
何種類ものゼリーやお豆に、黒蜜や練乳などのあま〜いシロップ♪
アイスクリームがトッピングされているものもあります！
イートインが可能なので、お店の中はいつも大賑わい♪
店員さんはお客さんを待たせずに手際よく作ってくれます。
■ナタデココのアイスカチャン：RM3.00（約90円）
今回は人気商品を注文してみました。100円でおつりがくるなんて感激〜♪
黒蜜とイチゴシロップがたっぷり！中にはゼリーやナタデココが入っていて食べ応えも抜群♪
日本のシンプルなカキ氷もいいけど、初体験の具沢山カキ氷もクセになる！
お店によって味も具材も異なるので、食べ比べも楽しいです。
ちなみにこちらのお店、料理のメニューもとっても豊富！
安くて美味しいと評判なので、ランチに利用するのもおすすめです♪
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≪Jonker88≫
住所： Jalan Hang Jebat and Jalan Laksamana, Melaka, Malaysia
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- マラッカの伝統“ババニョニャ料理”
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エリア：
- アジア>マレーシア>マラッカ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2011/01/17 14:46
マラッカの伝統料理といえば、“ババニョニャ料理”！
“ババニョニャ料理”の誕生には歴史があります。
昔、中国から移住してきた男性と現地マレー系女性が結婚し、新しい文化が誕生しました。
そして２人の間にできた子供を、男性をババ、女性をニョニャと呼び、
この新しい文化から生まれた料理が“ババニョニャ料理”となりました。
そして彼ら、マレー・中華系民族を指す言葉が、
これから紹介するお店の名前でもある“プラナカン”なのです。
こういった歴史から、“ババニョニャ料理”は名前の通り
中華料理をベースに様々な香辛料（スパイス）が使われていることが特徴的です。
辛さはそこまで強くない料理が多いので日本人の口にも合うお味！
せっかくマラッカに訪れたなら有名店でいただきましょう〜♪
≪プラナカン／僑生餐館≫
プラナカンの邸宅を改装して作られたレストランは、とても趣があります。
高級感溢れる店内に入ってみると・・
珍しい美術品の数々が！長い歴史と独特の文化を感じます。
大きな広間を通り抜けて店内へ！
奥には明るい店内がひろがっています！
そして、お待ちかねのニョニャ料理はこちら！
見た目は中華・・？！と思いきや、味はマレー風でスパイシーなのです！
また、お願いすると辛さも調整してくれるのだとか！嬉しいサービスですね♪
注目はこちらのデザート！こちらはさっぱりしていて美味しい、
黒蜜とミルクがたっぷりかっかったニョニャ・チェンドルです。
甘いのにサッパリしていて、なんだかクセになる〜♪
底をよーくみると・・緑色のゼリー状のものが見えますか？
これはチェンドルと呼ばる食べ物で、甘く煮込んだ小豆と一緒に
たっぷりとトッピングされてます。まさにニョニャデザートの定番！
お料理の料金はというと、一人前は約700円ほどでした！
これだけの種類を注文しているのに、とってもリーズナブル♪
料理もお店の雰囲気も、思う存分堪能できるのでおすすめです！
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≪プラナカン／僑生餐館≫
住所： 107,JI.Tun Tan Cheng
電話番号： 06-284-5001
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“ババニョニャ料理”の誕生には歴史があります。
昔、中国から移住してきた男性と現地マレー系女性が結婚し、新しい文化が誕生しました。
そして２人の間にできた子供を、男性をババ、女性をニョニャと呼び、
この新しい文化から生まれた料理が“ババニョニャ料理”となりました。
そして彼ら、マレー・中華系民族を指す言葉が、
これから紹介するお店の名前でもある“プラナカン”なのです。
こういった歴史から、“ババニョニャ料理”は名前の通り
中華料理をベースに様々な香辛料（スパイス）が使われていることが特徴的です。
辛さはそこまで強くない料理が多いので日本人の口にも合うお味！
せっかくマラッカに訪れたなら有名店でいただきましょう〜♪
≪プラナカン／僑生餐館≫
プラナカンの邸宅を改装して作られたレストランは、とても趣があります。
高級感溢れる店内に入ってみると・・
珍しい美術品の数々が！長い歴史と独特の文化を感じます。
大きな広間を通り抜けて店内へ！
奥には明るい店内がひろがっています！
そして、お待ちかねのニョニャ料理はこちら！
見た目は中華・・？！と思いきや、味はマレー風でスパイシーなのです！
また、お願いすると辛さも調整してくれるのだとか！嬉しいサービスですね♪
注目はこちらのデザート！こちらはさっぱりしていて美味しい、
黒蜜とミルクがたっぷりかっかったニョニャ・チェンドルです。
甘いのにサッパリしていて、なんだかクセになる〜♪
底をよーくみると・・緑色のゼリー状のものが見えますか？
これはチェンドルと呼ばる食べ物で、甘く煮込んだ小豆と一緒に
たっぷりとトッピングされてます。まさにニョニャデザートの定番！
お料理の料金はというと、一人前は約700円ほどでした！
これだけの種類を注文しているのに、とってもリーズナブル♪
料理もお店の雰囲気も、思う存分堪能できるのでおすすめです！
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≪プラナカン／僑生餐館≫
住所： 107,JI.Tun Tan Cheng
電話番号： 06-284-5001
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- クアラルンプールでディナー♪屋台料理 or 多国籍料理
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エリア：
- アジア>マレーシア>クアラルンプール
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2011/01/17 14:40
クアラルンプールでの夕食、どこで食べようか迷ってしまいました。。
雰囲気のまったく違う２つのエリアに繰り出してみました！
≪ジャラン・アロー≫
こちらはたくさんの出店で賑わう屋台街♪
地元の人々で溢れかえるこの通りは、中華系のお店が多いようです！
散歩しながら出店を見ているだけでも食文化を感じることが出来て楽しい♪
マレーシアでしか食べられないフルーツにもありつけました！
注文した料理は座席でゆっくりといただけるようになっています。
賑やかな雰囲気を楽しみながら食べるゴハンはさらに美味しい♪
ローカルなお店の魅力は、やっぱりリーズナブルなお値段ですね。
≪チャンカット・ブキッ・ビンタン≫
雰囲気がガラリ変わって、こちらは多国籍料理が集まる欧米人に人気のエリア！
屋台では食事がしづらいという方にもおすすめした場所です♪
この通りは建物がとっても色鮮やか！
夜にはお洒落なレストランやバーになります。
≪SOCIAL≫
そして入店したのはこちらのイタリアンのお店です！
マレーシアで味わうイタリアンはとっても新鮮♪
マレーシアに来てから現地独特の料理ばかり食べていたので、
途中でイタリアンをはさむのも悪くいないな〜と思いました♪
こちらは本格的なチキンカレー！辛さがほどよく美味しい♪
マレー・中華系の味も美味しいけど、やっぱりイタリアンも最高！
暗くなるとまた一味違うお洒落なストリート、チャンカット・ブキッ・ビンタン。
お好みのお店をみつけて、素敵な夜を過ごしてください♪
雰囲気のまったく違う２つのエリアに繰り出してみました！
≪ジャラン・アロー≫
こちらはたくさんの出店で賑わう屋台街♪
地元の人々で溢れかえるこの通りは、中華系のお店が多いようです！
散歩しながら出店を見ているだけでも食文化を感じることが出来て楽しい♪
マレーシアでしか食べられないフルーツにもありつけました！
注文した料理は座席でゆっくりといただけるようになっています。
賑やかな雰囲気を楽しみながら食べるゴハンはさらに美味しい♪
ローカルなお店の魅力は、やっぱりリーズナブルなお値段ですね。
≪チャンカット・ブキッ・ビンタン≫
雰囲気がガラリ変わって、こちらは多国籍料理が集まる欧米人に人気のエリア！
屋台では食事がしづらいという方にもおすすめした場所です♪
この通りは建物がとっても色鮮やか！
夜にはお洒落なレストランやバーになります。
≪SOCIAL≫
そして入店したのはこちらのイタリアンのお店です！
マレーシアで味わうイタリアンはとっても新鮮♪
マレーシアに来てから現地独特の料理ばかり食べていたので、
途中でイタリアンをはさむのも悪くいないな〜と思いました♪
こちらは本格的なチキンカレー！辛さがほどよく美味しい♪
マレー・中華系の味も美味しいけど、やっぱりイタリアンも最高！
暗くなるとまた一味違うお洒落なストリート、チャンカット・ブキッ・ビンタン。
お好みのお店をみつけて、素敵な夜を過ごしてください♪
- 心もカラダも温まる♪お粥のスチームボート
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エリア：
- アジア>マレーシア>クアラルンプール
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2011/01/17 14:38
クアラルンプールに訪れたら食べておきたい、スチームボート！
このマレー風寄せ鍋は、日本ではなかなか味わえないお粥ベースの火鍋です。
≪ファームランド（Farm Land 田園粥火鍋）≫
スチームボートといえばココ、といってもいいほど有名店！
週末は予約しないと入れないこともあるとか！地元でも大人気のお店です♪
店内に入ると、地元の人々や観光客で賑わっていました！
■スチームボートセット：RM31.80（約960円）
新鮮なエビ、お肉、ワンタン、フィッシュボール、練り物などなど・・
魚介類・野菜など14種類もの具が！ビタミンＥが豊富な野菜がた〜っぷり♪
とにかく具の種類が豊富なので、お好みのものをチョイスしてくださいね♪
具材が入るとかなりボリュームのあるお鍋になります！
下の写真で、エビの上に写っているうどんのような白色の具が見えますか？
これは魚の練物で、つみれに近い味を楽しむことが出来ます。
煮込み時間が経つにつれて具材のエキスがお粥にしみだします♪
お粥は米の甘味がベースとなっており、とっても美味しい仕上がりに。
ちなみにお粥のスープは他にもトムヤムスープや野菜ベースのものもあり、こちらはノーマルなタイプです。
実はこちらのスープ、仕込みに18時間もかかっているのだとか！
スープだけでも美味しいですが、具材が混ざった後の風味は最高です。
お鍋と一緒におかずも頼んでみました〜
■豚肉の唐揚げ：RM15.00（約450円）
このソースをつけて食べると、甘辛さがなんとも美味しい〜♪
お鍋以外にも料理がたくさんあるので、もう一品という方は是非！
どの料理もクセのない味なので、日本人の口にも合って食べやすい♪
優しい味に心もカラダも温まり、大満足でした！
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≪ファームランド（田園火鍋海鮮酒楼）≫
-Farmland Steamboat & Seafood Restaurant-
住所：362-366,Jalan Pudu,51000 Kuala Lumpur.
電話番号：03-21419297
営業時間：18:00〜深夜1:30頃
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このマレー風寄せ鍋は、日本ではなかなか味わえないお粥ベースの火鍋です。
≪ファームランド（Farm Land 田園粥火鍋）≫
スチームボートといえばココ、といってもいいほど有名店！
週末は予約しないと入れないこともあるとか！地元でも大人気のお店です♪
店内に入ると、地元の人々や観光客で賑わっていました！
■スチームボートセット：RM31.80（約960円）
新鮮なエビ、お肉、ワンタン、フィッシュボール、練り物などなど・・
魚介類・野菜など14種類もの具が！ビタミンＥが豊富な野菜がた〜っぷり♪
とにかく具の種類が豊富なので、お好みのものをチョイスしてくださいね♪
具材が入るとかなりボリュームのあるお鍋になります！
下の写真で、エビの上に写っているうどんのような白色の具が見えますか？
これは魚の練物で、つみれに近い味を楽しむことが出来ます。
煮込み時間が経つにつれて具材のエキスがお粥にしみだします♪
お粥は米の甘味がベースとなっており、とっても美味しい仕上がりに。
ちなみにお粥のスープは他にもトムヤムスープや野菜ベースのものもあり、こちらはノーマルなタイプです。
実はこちらのスープ、仕込みに18時間もかかっているのだとか！
スープだけでも美味しいですが、具材が混ざった後の風味は最高です。
お鍋と一緒におかずも頼んでみました〜
■豚肉の唐揚げ：RM15.00（約450円）
このソースをつけて食べると、甘辛さがなんとも美味しい〜♪
お鍋以外にも料理がたくさんあるので、もう一品という方は是非！
どの料理もクセのない味なので、日本人の口にも合って食べやすい♪
優しい味に心もカラダも温まり、大満足でした！
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≪ファームランド（田園火鍋海鮮酒楼）≫
-Farmland Steamboat & Seafood Restaurant-
住所：362-366,Jalan Pudu,51000 Kuala Lumpur.
電話番号：03-21419297
営業時間：18:00〜深夜1:30頃
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11 - 15件目まで(18件中)
