思い立ったら海外旅行☆

ディープなご飯のオススメその２は、
タイのお母さんが作るフルーツサラダ！

私は酢豚のパイナップルや、ポテサラのりんごなど、
おかずにフルーツが入っているものが苦手ですが、
ここのサラダはめちゃくちゃ美味しく、自分でもびっくりするぐらいお箸が止まらなくなりました！

現地のご常連が買って帰る姿もちらほら見られました。
意外と若い男性が多かったです。
きっとお母さんは優しくて慕われているのでしょうね。

お母さんは注文を聞いてから、その場でフルーツをカットし、
絶妙な調合で香辛料やタレと和えていきます。

お味はちょっと辛めのタイ風ですが、フルーツの味を邪魔せずちょうど良い感じです。
お母さんの人の良さが味に出ています。

場所はというと、プラトゥナームのあたり、TALAD NEON夜市の横の細ーい暗ーい屋台通りにあります。
観光客は横の夜市に行くので、ここの屋台には現地人しかいません。
もしかしたら屋台なので毎日移動しているのかもですが、
二日連続同じ場所だったのと、ご常連の様子から
大幅に場所が変わることは少ないかと思います。
分かりにくいので、本当はお母さんの顔を載せたいところです笑

ビタミン補給にオススメの一品です！

先日、4度目のタイ旅行をしてまいりました。
４度目ということで、ほぼ現地の方しかいないディープな店の開拓をしてきました。

そんなディープなオススメその１は、
ルンピニー公園での朝ごはんです。

朝早くから屋台が出ています。
麺類、おかゆ、フルーツ等、朝からあっさり食べられるメニューが豊富です。
しかもお値段も４０バーツ程（約１５０円）！！

私は写真の４品を食べました。
>牛肉を煮込んだおかゆ
お肉が柔らかく、骨まで食べられました！お肉なのにあっさり！
>豆腐の煮物（袋に入って見えにくいですが）
高野豆腐のような食感で、味も濃くなく優しい
>焼いた鶏のごはん
意外とあっさり、お肉の皮が香ばしい！
>タロ芋、バナナのちまき（１２バーツ）
程よい甘さ！餅米をココナッツミルクで炊くとこんなに美味しいのね！
感動しました！朝から幸せな気分になります〜
でも餅米なので、お腹膨れます！

歩きまわる旅行は体力を使うと思います。
朝ご飯をしっかり食べて、エネルギー補給することは大切ですね！