La Plata ラ・プラタ

観光のメッカ、ランブラス通りの最南端から東に徒歩約8分の所に位置する、店名ともなっている小道、La Plata通りにある。
小腹が空いた時にふらっと入るのに最適なバルです。

有名人が多く訪れることで知られているこのバルは、1945年から続く老舗。世界一のシェフと言われているフェラン・アドリアや、あのU2のボーカリストBonoなども訪れたという。

開業時から、なんとタパスはたったの4種類。Pescadito frito（カタクチイワシの素揚げ）、Pincho de anchoas（バゲットの上にアンチョビがのったもの）、Pincho de butifarra（バゲットの上にスペインのソーセージがのったもの）、Ensalada （サラダ）のみで、現在まで一貫しているからすごい。メニューも存在しません。
中でもおすすめは、このお店の名物となっているカタクチイワシの素揚げ（2.80ユーロ）。いたってシンプルなタパスだが、素材の旨みとサクサクの食感が常連客を引き寄せています。
もう一つタパスを頼むなら、サラダ（2.70ユーロ）がおすすめ。トマトと玉ねぎとオリーブの実に塩とオリーブオイルがかかっているという、これまた超シンプルなものですが、妙においしい。

そしてこのお店のお楽しみは、スペインの伝統的なデキャンタ、Porron（ポロン）でワインをいたけること。グラスを使わず、注ぎ口に口をつけることなく、片手でポロンを高く上げ、 細い注ぎ口からワインを直接口へ落として飲むという、何ともおかしな飲み方が楽しめます。
今ではもうほとんどの飲食店でポロンを見かけなくなったから、さすが老舗バル。
飲み方がわからなかったらお店の人が気軽に教えてくれるので、遠慮なく頼んでみましょう。
ワインは赤、白、ロゼの３種類。初めてポロンに挑戦する方は服に零れてしまう恐れがあるので、念のためにタオルや着替えがあると便利。