全聚徳は1864年創業の北京ダック店の老舗中の老舗で、東京にも2店舗構える有名チェーン店にして、その記念すべき第一号店。お店の看板にも「天下第一樓、中国第一吃」の文字が掲げられている。
老舗有名チェーンの第一号店ということもあり、店内は常に非常に混雑しているものの、お店は予約することが出来ないため、ある程度早めに行って並ばなければならない。
この前門のお店は、私自身が北京で北京ダックを初めて食した場所でもあるが、皮の香ばしさ、肉の旨味など、総合的に感動を覚えたのを記憶している。日本で食す北京ダックとのレベルの違いに驚きを感じた。
北京ではこの前門の他にも多数の全聚徳が店を構えているものの、フランチャイズ店なども多数あるために味に均一性がなく、店舗によって味が大きく異なるので注意が必要。過去にも他の全聚徳にも数店舗足を運んだものの、いずれもこの前門店の出来には叶わなかった。
北京ダックは298元で、一人あたりの平均消費は200元~300元。
地下鉄2号線の「前門」駅を降りて、南へ向かい前門大街を歩いて400メートルほどの場所に位置している。
Qianmen Quanjude Roast Duck Restaurant 全聚徳(北京前門本店) ゼンシュウトク
流浪人ひらさん
(ビジネスコンサルタント)
本場北京ダックの老舗中の老舗!
- 投稿日2015/11/26
- 更新日2018/07/10
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ジャンル北京料理
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エリア東城
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住所
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電話番号+86-10-65112418
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営業時間11:00-14:00、17:00-21:00
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定休日無休
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予算ランチ 80~1,000元、ディナー 1,000元~
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