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現地のプロ(3人)詳細

Gigantea ジガンティア

岡本 麻里 (タイ情報専門ライター)

素材と手作りにこだわった日本の味

  • 和食がおいしい
  • 穴場

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本格的な和食を食べたい時におすすめなのがこのお店。旧市街のゲストハウスが集まる便利な立地にありながら、路地の奥に立つ隠れ家的なレストランです。木造の一軒家で、店内やガーデンで食事をすることができます。
 
この店のこだわりは、できるだけ「オーガニック」の素材を使い、「手作り」すること。だからダシは昆布と鰹節でとり、ゴマはすり鉢ですり、とんかつソースは野菜を煮て作っています。すくい豆腐は手作りなうえ、パン粉はパンを焼くところから始めるという徹底ぶり。元日本人オーナーがタイ人シェフに教え込んだ味はどれも本格的で、ひとつひとつ真心を込めて調理しているのでどれを食べてもほっとします。

昼食におすすめなのが、なんといってもランチセット。おかず系は、鮭や鯖焼き(塩・照り焼き)、天ぷら、とんかつ、鶏のから揚げから、丼ものは天丼、かつ丼、牛丼から選べます。どれもサラダと味噌汁、スイーツがついて170バーツ! 好みで白米をもちもちの酵素玄米(+20バーツ)にすることもできます。

アラカルトメニューは、羽根つき餃子(90バーツ)や揚げ出し豆腐(120バーツ)、ゴボウ揚げ(120バーツ)といったつまみに最適なおかずから石焼カレーライス(250バーツ~)や鍋焼きうどん(230バーツ)の一皿料理、タイ近海の新鮮な魚などを使ったお寿司まで、ありとあらゆるものが揃っています。珍しいものでは、ベジタリアン寿司なんていうのも味わえます。

また、日本酒や焼酎などのドリンクもあるうえ、夕方19:00から20:00はハッピーアワーで、9年ものの梅酒が半額(50バーツ)というサービスも! 

写真つきの日本語メニューはもちろんのこと、日本語と英語を話す親切なスタッフもいるので、チェンマイ滞在中に日本食が恋しくなったら行ってみてはいかがでしょうか。

500B以上のお支払いでクレジットカード(Master, Visa)のご利用ができます。

2019/03訪問
  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。