Akha Ama Coffee La Fattoria アカアマ コーヒー ラ ファットリア

　村の人たちに安定した収入を、子どもたちに教育を、そんな気持ちで始まったのがフェアトレードのアカアマ・コーヒーだ。店をオープンしたのはアカ族のリーさん。リーさんの故郷はチェンライ県の標高1500mのところのメージャンタイ村にあり、そこで自然農法のコーヒー栽培に取り組んでいる。

　最初は豆の販売だけだったが、店で飲みたいとの多くの要望があり2010年に１号店をオープンした。「作る人が幸せで、飲む人も幸せだったら僕も幸せ」という考えのリーさんのファンは多く、最初は小さなスペースで始めたが、口コミで人気が広まり、今では２号店を開くまでになった。

　メニューは、カフェラテやカプチーノ、モカ、アイス、ホットなどから選べる（60B前後）。クリームのように泡立てたミルクがまろやかで、カップに口をつけるとコーヒーとミルクが絶妙なバランスで混ざって喉を通っていく。香りもよく、一杯飲むとほっとするコーヒーだ。

　同じ味を日本でも再現したければ、アカアマのコーヒー豆を買って帰ろう。フルシティーロースト、イタリアンロースト、ストロングローストがあり、お土産にしても喜ばれる１品だ。
　ちなみに「アカアマ」とは、「アカ族の母」という意味。

【行き方】２号店：旧市街の西側。ワット・プラシンを背にして直進。１、２分歩いた右側。　
　１号店は学生が多く住むチャーンプアック地区にある（Hussadhisewee Road, Soi 3）。アパートの下のカフェはセンス良くシンプルに飾られ、とても居心地が良いが、ちょっと行きにくいので、旅行中だったら旧市街にある２号店が便利。