Thomas Maxwell Bistro トーマス マックスウェル ビストロ

手軽な料金で創作フレンチが食べられるお店。
ショッピングモールの中にあるわけでもなく、人通りが多い場所でもないにも関わらず、予約なしでは入れない人気店。リピーターも多く、地元の人でさえ中々予約が取れません。ですから、行く場合は早めの予約をオススメします。営業は、月～金（ランチ＆ディナー）、土曜日（ディナーのみ）です。

この店のオーナーでありシェフであるトーマス・ベイカー氏は、超こだわり屋。
そのこだわりは、料理だけでなく、内装にも散りばめられています。店内はレンガ造りで、オブジェはアンティーク。家具にもこだわりがあり、スウェード、革、レンガ、木、メタル、ガラスなど様々な素材が使われています。それでもうるさい感じはなく、おもちゃ箱をひっくり返したような暖かい雰囲気。店内の明かりは抑えめなので、ロマンチックな夜を過ごしたい人にもオススメです！

料理は、トーマス・ベイカー氏のオリジナルメニュー。
前菜は、イボイノシシのカルパッチョ85ランド（595円）、トマトタルト65ランド（455円）など。濃い目の味付けのものが多く、ワインによく合います。
メインは、ラビットリゾット185ランド（1,295円）、わさびサーロイン175（1,225円）など、他ではなかなかお目にかからないメニューが多数。

メニューに書かれた料理以外に、今日のオススメが必ず4,5品あります。
このメニューは口頭での説明のみ。ウェイターさんが、丁寧に教えてくれるのですが、説明が多く覚えきれません。地元の人でも聞き返すぐらいなので、気になるものがあれば、遠慮なくウェイターさんに聞いてください。慣れたもので、嫌な顔もせずに教えてくれますよ。

※1ランド＝7円換算（2016年1月現在）