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Thomas Maxwell Bistro トーマス マックスウェル ビストロ

  • フランス料理
  • ヨハネスブルグ
  • 価格帯200ランド~
  • 定休日日曜日

営業時間・地図等の詳細を見る

住所
140 11th Street, Parkmore, Johannesburg, South Africa
営業時間
12:30-14:30、18:30-21:30
公式サイト
http://www.thomasmaxwell.co.za/index.php?page=bistro
電話番号
+27-11-7841575
投稿日2016/03/24

予約必須の激混みフレンチレストラン

  • フランス料理がおいしい
  • 穴場
  • 地元っ子に人気

(アフリカ専門ライター、アフリカ情報局運営)

手軽な料金で創作フレンチが食べられるお店。
ショッピングモールの中にあるわけでもなく、人通りが多い場所でもないにも関わらず、予約なしでは入れない人気店。リピーターも多く、地元の人でさえ中々予約が取れません。ですから、行く場合は早めの予約をオススメします。営業は、月~金(ランチ&ディナー)、土曜日(ディナーのみ)です。

この店のオーナーでありシェフであるトーマス・ベイカー氏は、超こだわり屋。
そのこだわりは、料理だけでなく、内装にも散りばめられています。店内はレンガ造りで、オブジェはアンティーク。家具にもこだわりがあり、スウェード、革、レンガ、木、メタル、ガラスなど様々な素材が使われています。それでもうるさい感じはなく、おもちゃ箱をひっくり返したような暖かい雰囲気。店内の明かりは抑えめなので、ロマンチックな夜を過ごしたい人にもオススメです!

料理は、トーマス・ベイカー氏のオリジナルメニュー。
前菜は、イボイノシシのカルパッチョ85ランド(595円)、トマトタルト65ランド(455円)など。濃い目の味付けのものが多く、ワインによく合います。
メインは、ラビットリゾット185ランド(1,295円)、わさびサーロイン175(1,225円)など、他ではなかなかお目にかからないメニューが多数。

メニューに書かれた料理以外に、今日のオススメが必ず4,5品あります。
このメニューは口頭での説明のみ。ウェイターさんが、丁寧に教えてくれるのですが、説明が多く覚えきれません。地元の人でも聞き返すぐらいなので、気になるものがあれば、遠慮なくウェイターさんに聞いてください。慣れたもので、嫌な顔もせずに教えてくれますよ。

※1ランド=7円換算(2016年1月現在)

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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