Chateau Gateaux Illovo シャトーガトー (イロボ店)

南アフリカ人は甘いものが大好き！
そのため、レストランで出てくるケーキの甘いこと、大きいこと！！！日本のケーキに慣れ親しんだ人にはちょっと、厳しいかもしれません。そんな人にオススメなのが、ここ、シャトー・ガトー。

1979年にダーバンにオープン。
今では、ハウテン州に4店舗、ダーバン州に4店舗を持つまで拡大。ここのケーキの特徴は、保存料や人工甘味料を使わないこと。新鮮なフルーツと動物性のクリームのみを使用した、「自然の味」にこだわっています。
とはいえ、甘いは、甘いです。日本のクオリティーを求める人には、ちょっと物足りないと感じるかもしれませんが、南アフリカではトップレベルです。

ケーキの種類も豊富なのですが、ここ一押しは冷凍ケーキ。
保存料を使っていないのに、保存期間は12カ月（解凍後は3日以内に）。シェフはこの技を生み出すまでに7年かかったそうです。一切れだけ解凍して、残りは冷凍庫で保存ということもできます。食べたいときに、食べたいだけ解凍できるのがいいですよね。解凍方法に関しては、ウェブに詳しくのっています。

冷凍ケーキ
24センチ（12スライス）は、246～299ランド（1,722～2,093円）
18センチ（8スライス）は、136～144ランド（952～1,008円）

ここで、南アフリカの定番ケーキをご紹介します。

■キャロットケーキ
すりつぶしたニンジンを混ぜたケーキ。ニンジンを混ぜることで、ケーキが柔らかく濃密な食感に。ほのかにニンジンの味もします。

■B-1ケーキ
Barone （バーワン）という南アフリカ定番のチョコレートでコーティングされたケーキ。

■ブラックフォレスト　
チェリー、チョコ、クリームが層になったケーキ。まわりは、スライスチョコでコーティングされています。

■ピーコン＆カシュータルト
ナッツがぎっしりつまったタルト。上にキャラメルソースがのっています。食べ応えあり。

■ケープ・マルバプディング
南アフリカの伝統的デザート。アプリコットジャムを練りこんだしっとりしたケーキ。温めて、クリームやアイスを添えて食べます。

ケーキの値段は、1つ25～31ランド（175～259円）。
他にもパンやサンドウィッチ（9～32ランド）、カプチーノなのどの飲み物（レギュラー19、ラージ22ランド）もあるのでここで、軽食をとることもできますよ。


※1ランド＝7円換算（2016年1月現在）