Sichuan Folk(Dalian Hi-tech Zone) 巴蜀人家（高新園区店） バーシュウレンジャー

巴蜀人家とは、「蜀」の名が示すように四川料理レストランで、大連に４店舗あります。

大連は海鮮と水餃子が代表的な料理なので、二泊三日で来た旅行者や出張者の多くは、初日の夜が海鮮、翌日昼が水餃子、さて次はどうしようとなります。そんなときに便利なお店です。
私も日本から来た方が既に海鮮も火鍋も食べたという場合に、このお店を選択肢として挙げます。辛いものが好きな人にもお勧めします。

代表的な料理は、川魚を油で煮た「水煮魚」。大きさ、魚の種類によって値段は数種類ありますが、一匹60～80元が目安です。唐辛子がたくさん入っていますが、店員に「不辣（ブラー）」と言えば、辛さを調整してもらえます。
ほかにも辛子鶏、回鍋肉など名物料理はたくさんありますが、個人的に好きなのはシメの担々麺。ゴマ団子やカボチャ饅頭など、日本人好みの甘いものも一通りそろっています。

中国のレストランのスタッフは本当に愛想がなく、どうかすると怒られているような気分になるのですが、巴蜀人家はその点も合格点（あくまで中国基準ですが）。お腹いっぱい食べて、ビールを一人１、２本飲んでも支払は１人100元前後（4人で行った場合）なので、どんなシチュエーションにも使いやすいです。日本語のフリーペーパーによく広告が出ているので、タクシーでも簡単に行けます。

今回ご紹介した高新園区店は、ソフトウエアパークや星海公園からタクシーで10分ほどの場所にあり、ウォルマートと同じ建物に入っています。運転手には「沃尔玛（ウォアマー）」と言った方が分かるかもしれません。

営業時間は9時半から21時半まで。