Seniman Coffee Studio スニマン・コーヒー・スタジオ

コーヒーとアート好きが集まるユニークなカフェ。
ウブドの王宮のある賑やかなラヤ・ウブド通りから、
スリウェダリ通りに100m程入ったところ。
ウブドらしい風情の狭い道を歩くと、ユニークな看板とテラス席が見つかります。

くつろげるようにと、靴を脱いで上がる店内と、通りに面したテラス席、
階段下のギャラリー・スペースとちょっと変わった作り。
大きなテーブル席やカウンターの席もあり、毎日沢山の人で賑わっています。

自慢のコーヒーはもちろん自家焙煎。
カフェ・ラテやカプチーノ、エスプレッソはもとより、インドネシアの各島、
また世界中から集めた貴重なコーヒー豆までが楽しめます。
バリスタが常駐してテイスティングをしながら、
丁寧に一杯一杯を淹れてくれる様子を眺めるのも楽しい。

ストレート・コーヒーは、ボトルに入って供され、最後まで香りを楽しめます。
インドネシア各島のコーヒーを数種頼んで飲み比べする、なんてことも楽しいですね。
日本にはあまりない浅煎りのコーヒーも楽しめ、
コーヒー豆が果実ということを思い出させてくれる味わいです。
コーヒー豆の購入もできますので、バリの思い出に買って帰るのも素敵ですね。　

コーヒーにはひと口菓子とグラスの冷水が嬉しいセットになっています。
菓子は日替わりで、ホロホロのクッキーの日があれば、バリ風の餅菓子の日も。
甘いお菓子はコーヒーの味わいをさらに美味しくしてくれるようです。

コーヒーの他にも、フレッシュ・ジュースやブレックファスト・メニューなど、
フードメニューも好評。
アイスクリームと自家製ジャムの添えられたフレンチ・トーストはおすすめ。
さっくりやわらかく飽きずにいただけますよ。

また不定期でワークショップが開かれることも。
数種のコーヒーを味わいながら、豆のルーツや焙煎の仕方まで、
とにかくコーヒーの話をたっぷり。
コーヒー好きの方は参加してみては？