Buka Baju (Raya Tuban) ブカバジュ (ラヤトゥバン通り店)

インドネシアのローカルグルメ”バッソ(肉団子スープ)”を食べてみたいけれど、ローカルワルンや屋台は衛生面が少し心配・・・・。そんな時にオススメなのがクタにあるブカバジュ。

ブカバジュはデンパサール国際から車で約10分、ラヤクタ通りに面し、中華で有名なラオタのすぐ近くに位置しています。

ブカバジュ本店はデンパサールにあり、ここも含め観光客向けのお店ではありませんが、綺麗な内装やメニュー、スタッフの雰囲気など観光客でも入りやすいお店になっています。
定番メニューは画像のBAKSO CAMPUR(バッソチャンプル、Rp.16,000、¥126程度)で、塩っ気のあるスープに７つの肉団子が入っている絶品料理。量が物足りないという場合には肉団子を１つから追加できるのも嬉しいポイントです。(1つRp.2,000、¥16程度～)
その他にもBAKSO BAKAR KEJU(バッソバカールケジュ、Rp.13,000、¥104程度)はチーズの入った５つの肉団子を串に刺し、甘辛ソースに絡めて焼いたローカルにも人気の高いメニューです。

そんなブカバジュ、ローカルグルメ”バッソ”にチャレンジしてみたい方はぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。