Boss Man ボスマン

国際空港から車で約30分程度のスミニャック中心エリアにある人気ハンバーガーショップの「ボスマン」。スミニャックヴィレッジの目の前に位置し、お買い物ついでに気軽に立ち寄ることができ、ディナーのピーク時にはテイクアウトの列に行列が出来るほど毎日賑わっています。

ハンバーガーメニューは全部で6種類となっており、お値段はすべてRp.85,000(￥680程度)です。今回オーダーしたのは、店員さんおススメのアルカポーネ。とてもボリュームのあるハンバーガーは、パテの他にベーコンやグリルオニオン、スモークチェダーなどがサンドされており、ホームメイドのアイオリ(ニンニク・オイル・卵黄などで作られたマヨネーズに似たソース)とBBQソースで味付けがされていました。160gのビーフパテは60日間熟成させたお肉を毎日叩いてお店で手作りされているそうで、他のどのお店で食べたハンバーガーよりもジューシーでおいしく感じられました。スタンダードなオリジナルギャングスターというバーガーも人気商品とのことで次回はぜひそちらも試してみたいです！

バーガーのほかにフライドポテトやドリンクを頼むとRp.150,000(￥1200程度)ほど掛かってしまうので、ファーストフードのように決して安くはないハンバーガーですが、ハイクオリティの手作りバーガーは是非一度試す価値はあるかと思います！