Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao 翡翠拉麺小籠包（尖沙咀店） クリスタルジェードラーメンショウロンポウ

シンガポールからアジア各地に展開している上海料理のレストラン。
香港内にも何店舗か支店があり、連日観光客や地元の人々で大盛況です。
中でもこちらの尖沙咀店は、ハーバーシティの中という立地の良さもあってか行列が絶えません。
店内は大きなテーブル席はもちろん、ボックス席も多数設置されているため
少人数での食事にも利用しやすい印象です。

こちらのお店は店名にもあるように、麺類と小龍包が名物なのですが
個人的には「四川擔擔麵」（四川風担々麺：48HKD）がおすすめ！
細くてもちもちとした麺はこの店自慢の手打ち麺。ピリ辛なスープがしっかりと絡みます。
香港の担々麺はピーナッツの香りや味が強く、辛さの中にも甘さがあるものが多いのですが
こちらは唐辛子や山椒がふんだんに使われ、酸味の効いたスパイシーな味となっています。
辛いものが苦手な方はワンタン麺や牛肉麺など、ノーマルな麺料理も豊富ですのでご安心を。

またもうひとつの看板メニュー「小龍包」（36HKD）はスープと肉汁がたっぷり。
薄い皮を破らないようにそっと持ち上げ、一口でぱくりとどうぞ！
熱々のうちに頬張ると最高の味わいなのですが、やけどには要注意です。

その他、一品料理やデザートも多数取り揃えてあります。
あれもこれもと味わいたいよくばりな方にはうってつけ！
空港内にも店舗がありますので、香港を離れる直前まで中華料理を楽しみたい方には
そちらの店舗もおすすめです。

メニューには中国語のほか英語・日本語の表記もあり
写真も多く掲載されているので料理名に詳しくなくても安心。
スタッフの対応もよく、お手頃な価格もポイント。
気軽に訪れることができるレストランです。