Hoi On Cafe 海安咖啡室 ホイアンカフェ

日々変化し続ける香港の街。
先週あったお店が、あれ、なくなってる？なんてことも多々あります。
特に最近では不動産の高騰を受け、やむなくお店を閉じてしまう老舗店も多いとのこと。
そんな中、60年以上にもわたり味を守り続けている「咖啡室（喫茶店）」が
こちらの「海安咖啡室」です。

香港島の上環エリア、マカオ行きフェリーターミナルのビルからほど近い場所に
ひっそりと佇むように営業しているこちらのお店。
店名の「海安」は、お店に立ち寄る多くの船員さんたちの安全を願うために
先代オーナーがつけられたのだそう。

店内は細長く、奥にはこぢんまりとしたキッチン。
赤いペンキで力強く描かれた店名や無造作に置かれた段ボール箱
薄茶色の壁に貼られたモノクロの写真に、むきだしになったパイプ...
きらびやかな香港の街並みとはまったく違う空気が漂っており
流れる時間もちょっとのんびりしているような気がします。

メニューは、こういった香港式の喫茶店の定番でもあるトーストやサンドイッチ
麺類といった軽食系がメイン。
中でも名物なのは「香蔥碎牛炒蛋厚多士」（ネギと牛肉のオムレツトースト）だそうですが
こちらは平日14：30からの提供とのこと。土曜日は朝からオーダー可。

普段あまり食べない麺（出前一丁）をオーダーし
「熱奶茶」（ホットミルクティー）をのんびりすすっていると
なんだかタイムスリップしたような気分に陥ります。

ちょっとディープな香港を味わいたい人におすすめのスポットです。