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Kau Kee Restaurant 九記牛腩 ガウゲイ

  • 香港セントラル/上環エリア
  • 価格帯50香港ドル~
  • 定休日日曜日・祝日

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住所
中国香港中環歌賦街21号
営業時間
[月-土]12:30-19:15、20:30-23:30
電話番号
+852-2815-0123
投稿日2014/09/30

牛バラ牛すじ煮込み麺専門店の超人気メニューはなんとカレースープ麺

  • 麺料理がおいしい
  • 定番人気
  • 地元っ子に人気

(飲食店経営、コンサルタント)

創業から60年以上の歴史を誇る牛腩(牛バラ)と牛筋煮込み麺の老舗。
開店時間中、ずっと行列が絶えることがない人気店です。

やわらかく煮込まれた牛バラ、牛すじは、とろとろの食感で口の中でとろけるほど。
ぷるっぷるのコラーゲンたっぷりで、人気ぶりも納得のお味。
あわせる麺は以下の4種類から選べます。

粗麺=小麦粉からつくった断面が平らで縮れた中華麺
河粉=お米で作った断面が平らな麺(いわゆるフォー)
米粉=お米から作った細くて断面の丸い麺(ビーフン)
伊麺=小麦粉と玉子の麺を油で揚げて保存できるようにしたインスタント麺の原型

これらのお好みの麺に上湯スープを組み合わせるのが定番ですが、
実はこのお店の一番人気は咖喱(カレー)スープ。
中華スパイスの効いたオリジナルカレースープは牛バラや牛すじとの相性が抜群。
一度食べると病み付きになるこのカレー麺が数多くのファンを生んでいます。

場所は中環(セントラル)駅と上環(ションワン)駅の真ん中あたりにある歌賦街(Gough Street)。
向かいにあるトマトラーメンで有名なお店「勝香園」も同じように大行列なので、
お昼時はすごい人出です。
飲茶の名店・蓮香樓や広東料理の人気店・大班樓もすぐ近くにあって、非常にグルメな一角ですね。
ちなみに、このあたりには昔から家具や雑貨のおしゃれなお店も多く、
つい最近PMQというアートなスポットがオープンして高感度な方々が集まる注目エリアになっています。

写真左から
上湯牛腩河粉(シャンタンスープの牛バラ煮込みフォー/$40)
咖喱牛筋腩麺(カレースープの牛スジと牛バラ入り麺/$40)

  • 上記の記事は、訪問時点の情報を元に作成しています。訪問先の都合や現地事情により、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご了承ください。
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